經常喝世濤的都知道,創始者加拿大早餐世濤啤酒CBS是其重磅旗艦酒之一,而且每個年份都是限量款,目前能買到的是2019款CBS,屬于過桶咖啡楓糖漿增味版本,至于這款創始者加拿大早餐世濤啤酒怎么樣?可以說是目前為止,把楓糖味道表達最清晰的一款啤酒了。
創始者加拿大早餐世濤CBS的特點
355ml價格:290元
原麥汁濃度:22.2°P
酒精含量:11.3%
苦度:45 IBU
來自美國的創始者最主要有KBS和CBS兩款早餐世濤,而這款加拿大早餐世濤(CBS)是在釀造時加入了巧克力和咖啡,并使用了楓糖波本威士忌桶進行陳化,屬于過桶咖啡楓糖增味版本,帶有濃郁的楓糖漿、烘焙咖啡和絲滑巧克力風味。
打開就可以聞到一股咖啡、黑巧克力的香甜,還隱約帶有楓糖的味道。倒入杯中是黑色粘稠的液體,雖然泡沫較少但持久濃密,入口是楓糖、急支糖漿的味道,隨后散發出咖啡、香草、奶油、堅果和葡萄干等味道,收口是咖啡和酒花的苦香,還帶有甘草、藥草的清香。
這款CBS酒體厚重、油脂感也重,但也沒有那么膩,下咽時就能明顯感覺到,并沒有太大壓力,酒精感較低,在尾段才略有漏出,下喉會有一絲灼燒感,苦和甜的味道無縫連接,口感風味濃郁而極具層次感,令人印象深刻。
要說這款創始者加拿大早餐世濤啤酒怎么樣?不愧是大名鼎鼎的CBS,跟肯塔基早餐世濤KBS的風格完全不同,KBS更突出咖啡的焦香,而CBS更突出楓糖漿的甜,甜味恰到好處,厚而不膩,是把楓糖味道表達得最清晰的一款酒了。