到青海必喝青稞酒,而天佑德青稞酒作為最有名也是最大的青稞酒品牌,無論是品質還是檔次都是非常高的。天佑德青稞酒雖然用的原料于普通高粱白酒不同,導致口感會有明顯區別,所以初次品嘗會覺得有一股怪味,但實際熟悉之后,會覺得怪味之下更加清爽,而且酒味并不會很重,非常適合不太會喝酒的朋友。
天佑德青稞酒價格表
天佑德青稞酒(小黑)42度清香型白酒125ml*4瓶價格:100元
天佑德青稞酒 52°大美西藏小黑125ml*4價格:130元
天佑德 42°出口型青稞酒 750ml*6瓶價格:1068元
天佑德 52°出口型青稞酒 750ml*6瓶價格:1164元
天佑德青稞酒三星生態 45度500ml*6價格:321元
天佑德青稞酒四星生態 48度500ml*6價格:458元
天佑德青稞酒五星生態 52度500ml*6價格:579元
天佑德青稞酒清香型(巖窖30)42度500ml*4瓶價格:735元
天佑德青稞酒清香型(巖窖35)52度500ml*6瓶價格:1488元
天佑德青稞酒 海拔2600 42度500ml價格:95元
天佑德青稞酒 海拔2800 46度500ml價格:105元
天佑德青稞酒 海拔3000 43度500ml價格:105元
天佑德青稞酒 海拔3200 46度500ml價格:134元
天佑德青稞酒 海拔3500 45度500ml價格:159元
天佑德青稞酒 海拔3600 48度500ml價格:168元
天佑德青稞酒 海拔4600 52度500ml價格:438元
市面上的白酒主要是高粱白酒,而在高原上,則是以青稞酒為主,而最具代表性的就是青海互助青稞酒股份有限公司旗下的天佑德青稞酒,其最早可追溯至明洪武年間,如今也成為最大最有名的青稞酒品牌,雖然原料不同,但也劃分至傳統香型中的清香型。
但與傳統清香型不同的是,天佑德青稞酒采用的是高原特有的青稞為原料,青稞、豌豆配比制成中高溫大曲為糖化發酵劑、花崗巖條石為發酵池、陶壇為貯存容器,并采用清蒸四次清的獨特工藝釀造,成為白酒中唯一曲糧合一的產品。
在工藝上融合了清香和鳳香的特點,令釀造出來的青稞酒喝起來口感偏清香有略微帶濃,低度數青稞酒清甜可口,好喝不上頭;而高度數青稞酒豐滿醇厚、香氣更為突出,具有典型青稞酒香氣,而且后味悠長。
天佑德青稞酒雖然在其他地區并不常見,但在高原地區已經成為口糧酒以及招待來賓必備酒款,但很多人表示,初次接觸青稞酒時有股淡淡的怪味,所以并不是很接受,但在熟悉青稞酒之后,還是會愛上,怪異的味道還在,但能體會到當中的清爽,而且酒精度在,但酒味并不重,所以不太會喝酒的朋友也容易接受。