董酒作為中國老八大名酒之一，卻有個“臭董”的稱呼，可見人們對其的不喜愛，那到底為什么董酒叫臭董呢？其實并不是因為董酒喝起來臭，而是因為醒酒之后或空杯留“香”，氧化之后才是真的臭，而真正喝的時候并不臭，是一種特殊的藥香味，但打開后沒喝完的董酒，也會有股臭豆腐的味。
董酒聞起來臭喝起來不臭
董酒作為老八大名酒，知名度是很高的，但喝的人卻很少，屬于小眾酒，甚至還有個“臭董”的名號，可見人們對其有多么不喜歡。但也因此令很多人不敢嘗試董酒，畢竟絕大多數人都是喜歡香味，而沒誰會特別喜歡臭味，導致對董酒出現了誤解。
董酒是十二大香型中的藥香型白酒，其配方中包含一百多種藥草，可以說酸甜苦辣都可以品嘗到，而且還有一股非常明顯的藥味，但也談不上臭味，只是聞起來、喝起來會覺得略微有點怪，能夠接受這股味，就會發現入喉順暢、一點也不刺激。
那為什么董酒叫臭董呢？其實是氧化之后的臭味，醬香酒有個特點是“空杯留香持久”，留的香是醬味；而董酒同樣“空杯留香持久”，只不過留下的是臭味，被人形容為臭豆腐、螺螄粉、榴蓮等奇臭無比的味道。
即使不是空杯留香，打開之后沒喝完的董酒，過段時間再打開喝，也會有一股臭豆腐的味道。這些臭味都是氧化后產生的，味道確實比較特別，對于不喜歡的人來說非常臭，難以接受，但對于喜歡的人來說，根本就不是臭味，而是特殊的香味，就像榴蓮一樣，喜歡的人則非常喜歡，還可以當藥酒喝。
