桃樂絲作為西班牙最受矚目的葡萄酒品牌,其不僅有出眾的葡萄酒,而且還有優秀的白蘭地,而這款桃樂絲十年雙桶白蘭地來自桃樂絲家族第二代成員之手,與普通的白蘭地不同,其采用特殊的索萊拉方法進行兩次熟化,為其帶來更加豐富的口感,而且價格相對法國同年份白蘭地要便宜許多。
桃樂絲十年雙桶白蘭地價格:485元
桃樂絲十年雙桶白蘭地的特點
桃樂絲家族是西班牙第一家族,其最具代表性的葡萄酒遠銷全球140多個國家和地區,并且在最近又榮登2021年全球最受贊譽葡萄酒品牌排行榜榜首,也是第5次登頂該榜單,而這款桃樂絲十年雙桶白蘭地,來自家族第二代成員Juan Torres。
這款白蘭地有別于常規款,其采用傳統索萊拉方法在美國橡木桶中進行兩次熟化,帶來更多橡木桶風味。這種特殊的陳釀方式,常被用來陳釀雪莉酒,而桃樂絲卻用其陳釀白蘭地,這種均勻混合的方法更容易得到風格相同、品質穩定的白蘭地。
通常來說,白蘭地都是采用不同批次不同年份的生命之水進行調配而成,例如最熟悉的法國干邑白蘭地,通常由數十上百種生命之水調配,但不同批次會存在一定口感差異,而桃樂絲十年雙桶白蘭地就很好的規避了這種問題。
明亮的深琥珀色,散發出香草、煙草的烘烤香氣,入口香醇柔滑,額外的雙重過桶,增加了香氣的復雜度,烤面包的風味給人更圓潤的感覺,口感非常豐富且平衡,余味持久綿長,要說桃樂絲十年雙桶白蘭地怎么樣?可以說是一款非常優雅的白蘭地,陳年時間堪比法國干邑白蘭地xo,但卻便宜的多。