舍得酒是沱牌旗下的中高端品牌，而且還是國內唯一一個擁有特級標準的白酒，其品質要高于主流的優級，同時釀制標準也更加嚴苛，相對應的舍得酒價格也要稍貴一點，其定價也主要是中高端，但舍得酒有別于傳統川派白酒，入口柔順、回甘正好，是非常優質的陳年老酒。
全系列舍得酒價格表
品味舍得52度100ml價格：85元
品味舍得52度250ml價格：218元
品味舍得第四代52度500ml價格：498元
品味舍得52度600ml價格：468元
智慧舍得名人版52度500ml價格：699元
舍得舍之道50度500ml價格：218元
舍得酒x致敬大師款52度100ml價格：100元
舍得酒x岳敏君大笑舍得52度100ml價格：135元
舍得酒x中法特別款42度500ml價格：498元
舍得酒x中法特別款52度500ml價格：498元
舍得酒x米蘭時裝周紀念版52度500ml價格：438元
舍得酒x致敬中國神話人物52度500ml價格：549元
吞之乎黑瓷描金52度500ml價格：1980元
天子呼萬壽吉祥53度500ml價格：9480元
天子呼20年原度老酒64.5度500ml價格：4980元
舍得酒600窖齡52度600ml價格：2680元
舍得酒是沱牌酒的高端系列，但同時也是獨立品牌，上市以來的口碑是非常好的，但是有別于傳統川派白酒，是介于跑窖和原窖之間的一種，有江淮的綿柔，也有黔派的醬香，川派濃香里有偏棉柔風格，入口柔順、回甘正好，這應該與曲溫高有關。
舍得酒沒有瀘州老窖特曲那么甜，但有明顯窖香味，各方面都兼顧，但有不突出非常協調，所以喝起來不會難受，但也有個明顯缺點，就是后段乏力，在高端系列的話會好些。
舍得酒的口感跟其嚴苛的要求有關，它開創了地理標志國家標準（特級），這標志著舍得酒遠遠高于國家優級標準，從低端到高端，都是至少3年以上的基酒，能夠有實力匹敵的，目前只有茅臺，就連五糧液，也都略遜一籌。
不過舍得酒價格也并不便宜，全系列無低端酒，畢竟也是獨立出來的中高端品牌，有如此高的價格，沒有高品質做支撐，是無法在這個殘酷的市場上存活的，而舍得酒的發展勢頭如此之猛，也證明其確實值得，無論是收藏還是品鑒，都是很不錯的。
