中國酒文化源遠流長、博大精深,在中國歷史的每時每刻都有著他的身影。幾乎各個地區各個民族,都有著自己代表酒和酒文化,印刻著自己的特色。文無第一,武無第二,燦若繁星的酒類,又豈能不爭個前后,誰又愿得久居之后。接下來讓我們看看中國名酒排行榜,一睹其諸位風采。
1、貴州茅臺
茅臺被譽為國酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾酒之一。茅臺酒因起悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的釀造質量以及深厚的釀造文化,在中國的經濟、政治、外交和文化領域大顯風采,打出了中國特色的名號。茅臺獨有的香味是中國醬香風格的典型。
2、五糧液
匯聚五糧精華而成瓊漿玉液說的就是五糧液,同樣作為中國代表的白酒,擁有者四千多年的釀造歷史,堪稱世界上最老的品牌,采取五糧精華,以特殊的古法釀造手藝釀造而成的烈性酒。在五糧液的釀造過程中,總結提煉出“釀”,“選”,“陳”,“調”四字秘訣,保證五糧液獨有的風格。是濃香型白酒的典型與民族作品。
3,、瀘州老窖
瀘州老窖自元代開始,經明代傳承定型開始發展壯大,距今傳承已23代。核心七大優勢“地”、“窖”、“藝”、“曲”、“水”、“糧”、“洞”世代相傳下,形成了獨特的,舉世無雙的酒文化。在五糧液之前,瀘州老窖一直都是濃香型的典型,獨占鰲頭,如今也是以“濃香正點、中國味道,百年老酒”的品牌深入人心。
4、洋河
洋河酒歷史悠久,曾在明清時期作為皇室貢酒,素有“福泉酒海清香美、微站江淮第一家”的美譽。以綿柔型白酒的質量形成了自身的新風格。“冠絕風華”是其獨有的名酒文化,告誡人們縱使春風得意籌志,也要腳踏實地戒浮躁,自強不息,穩扎穩打再奮勇爭先。
5、汾酒
汾酒同樣有著四千年的文化底蘊,并且被譽為最早的國酒,國之瑰寶,代表著古代中國人民文化與智慧的結晶。在歷史的變遷中,釀造工藝不斷的完善,采用“清蒸二次清”獨特的釀造方式。
6、劍南春
劍南春與趙坡茶、綿竹年畫并稱為綿竹三絕,其歷史最早可以追溯到唐朝,是唯一被載入了正史之中的中國名酒,釀造工藝被認定為國家級非物質文化遺產。世代傳承維護技藝,產品芳香濃厚、醇厚綿柔、余味悠長形成其獨特的風格。
7、郎酒
與茅臺同樣孕育出赤水河畔,并且擁有世界上最大的儲酒溶洞-天寶洞。產品特色“醬香突出、醇厚凈爽、優雅細膩”,雖然與茅臺相仿的工藝,但是又不同于茅臺的醬香,比之更加強烈,有“濃重帶醬”之味。因此有人贊嘆“蜀中盡到多佳釀,更數郎酒回味長”。不止如此,郎酒香型素有“一樹三花之美稱”值得是濃香型、醬香型與兼香型。
8、水井坊
水井坊擁有目前世界最古老的釀酒作坊水井,被載入世界吉尼斯之最。水井坊酒陳香飄逸,為白酒專家推崇直至,也同樣受到深諳品酒之人的青睞。水酒坊作為中國酒文化的繼承者和發揚者,率先從博大精深的酒文化中提煉出酒道,將品酒升華為一種藝術,水井坊的文化魅力隨著時間而日益劇增。
9、沱牌舍得
舍得酒業是中國名酒企業和川酒的六朵金花之一。旗下擁有兩個馳名中外的品牌,“沱牌”和“舍得”,其中沱牌已經成為一代人的回憶,而舍得則詮釋了中國偉大復興進程中的智慧,是中國價值觀與哲學觀命名的高端白酒。
10、西鳳酒
西鳳酒古時稱作秦酒、柳林酒,中國的四大名酒之一,已經有三千多年的歷史,曾被蘇軾詠酒等諸多的典故。西鳳酒作為我國“鳳香酒”的典型代表,具有“鳳香型”獨特的風格,清而不淡,濃而不艷。
中國名酒排行榜到此為止,相信每個人都有自己心中的那一種美酒,每個人都有自己獨特的品味。