香檳果和香檳完全是兩種不同的東西,香檳果是果實而香檳是一種起泡酒,只是名稱相近而已。
香檳果
香檳果是番木瓜科的一種植物。香檳果原產于南美的厄瓜多爾等地,是山番木瓜和Vasconcellea stipulata自然雜交的產物。香檳果可生長在高海拔地區,是番木瓜科中耐寒性最強的植物。香檳果的果實呈五角形,可以食用。其果實無籽,混合了草莓、木瓜、奇異果、菠蘿的味道。現在香檳果在其原產地以外的地區也有種植。
香檳
香檳酒或香檳是產于法國香檳地區按照嚴格的法律規定釀造的的一種葡萄氣泡酒。香檳酒需要在葡萄酒瓶中進行二次發酵,產生二氧化碳,從而產生氣泡。根據法律,只有在法國香檳區,選用指定的葡萄品種,根據指定的生產方法流程所釀造的氣泡酒,才可標注為香檳。