菊正宗是日本清酒，菊正宗清酒有多款產品，每一款產品的度數都是不一樣的，可以根據自己的需要去購買，也就是說，我們為了了解的更多的話，也可以去查詢一下歷史，日本的清酒歷史悠久，享譽世界，味道上也是非常令人回味的。
菊正宗日本清酒怎么樣？
菊正宗是日本一家清酒釀酒企業，其全稱是【菊正宗酒造株式會社】。自1659年創業至今，已經有350多年的歷史。其總公司位于日本國兵庫縣神戶市東灘區御影本町。另外在東京、大阪、名古屋等均設有銷售分公司。公司業務范圍：菊正宗系列清酒、菊正宗燒酒、菊正宗梅酒、咖喱食品以及化妝品等生產與銷售。菊正宗酒造株式會社，其前身是本嘉納商店。
它創業于1659年（日本年號萬治2年），即德川幕府第四代—–德川家綱的時代。當時的灘五鄉，尚未成為清酒的盛產地。進入17世紀末，被古東京市民稱為“天朝酒”的灘之酒極受眾人的喜愛。于是灘酒產業飛速發展。在這其中，最受他們歡迎的“灘之酒”是來自“本嘉納家”的酒。其所釀之酒大部分作為“天朝酒”運往古東京。換句話說，關于“嘉納”之姓的起源，是源自600年前：利用御影鄉“澤之井”的井水釀造清酒，并將此上貢日本后醍醐天皇。于是便有了“喜而接納”，故賜姓“嘉納”的美談。
進入明治時代（1868～1912年），第八代嘉納治郎右衛門（日本式家族襲名）——嘉納秋香翁，堅守“只釀佳酒”的原則，投巨資努力提高酒質、改進技術。于是精益求精的品質追求，鑄就了今日的企業基礎。另外，嘉納秋香翁還作為“精英的搖籃—–（私立）灘中學”的創業者嘔心瀝血。在這一時期，正式登錄了“菊正宗”商標。另外，從該時期到大正時代（1912～1926年），取得了海外出口的擴大、皇室御用品專供等驕人業績。于是該時期可稱為“立菊正宗根基”的時代。
昭和亂世（二戰時期），雖處困難時期但仍堅守品質第一的原則。于是，其結果在昭和24年（1949年）業界報紙的“六大都市市場調查”得以回報。這就是在關于“愿意銷售之酒”、“好品質之酒”的調查中，菊正宗品牌不管在哪項調查中，均取得六都市中三個城市的認可第一，并以綜合評分第一勝出。以此可見，菊正宗的品牌在日本的酒販店中擁有被認可的品質與極高的人氣。
如上所述，被行家們認可的菊正宗酒，其品質到底如何呢？其可列舉的答案之一：專注烈味酒。以釀造烈味酒聞名的菊正宗釀酒師，利用江戶時代傳承至今的“生酛釀造法”釀造的日本清酒，是一口百喝不厭的烈味酒。正因為如此，菊正宗將一如既往堅持下去。
菊正宗清酒
日本有哪些有名的酒？
黑無雙。酒品介紹：最有代表性的薯燒酒，由白薯制成，屬于日本燒酒中比較流行的單品，鹿兒島生產。之所以稱之為“黑”，是因為原料之一的曲為黑曲。
1、紋次郎。酒品介紹：標簽上的綠葉是鹿兒島獨有的一種植物。同樣屬于薯燒酒，而葉子也只是商標而已，和酒本身并沒有實際聯系。口味柔和，加冰飲用口味最佳。
2、鳥飼。酒品介紹：屬于米燒酒，由大米釀造而成，產自于熊本縣，“鳥飼”為酒廠創始人的姓。因為有水果味，所以制作過程相對復雜，它曾榮獲1996年國際品評會金獎。味香，柔和爽口，有蘋果味，更適合女士飲用。
3、蕎麥和尚。酒品介紹：用蕎麥釀制，雖屬酒中的小字輩，卻是燒酒中級別較高的。7至8年的儲存時間，產地在日本的鹿兒島，標簽設計比較古老，以仿舊工藝制作，以古代手工和紙作為標簽材料。沒有甜味，爽口柔和，酒精度為25度，加冰或冰水低溫飲用。
4、常藏。酒品介紹：常壓下蒸餾而成，用大麥以傳統做法制造，產自于日本大分縣，度數稍高。“常藏”是酒廠創始人的名字，已經有150年的歷史了。口味較重，27度的酒精度，喝時感覺有些烈。
