詩人是創作詩歌的人，屬于文學家一類。詩人創作的作品可以是紀事性的，描述人物或故事，如荷馬的史詩；也可以是比喻性的，隱含多種解讀的可能，如但丁的《神曲》、歌德的《浮士德》 。歷史上自從有文字以來就開始有詩人，而不同國家和時代產生出許多不同的詩詞體裁。
從杜甫一曲借酒為題的名篇《飲中八仙歌》，到杜牧一首《清明》讓杏花村汾酒名揚天下。縱觀中國詩歌文化的發展史，正如一部詩酒交融贊歌，歌詠的名篇比比皆是，因詩增香的名酒不在少數，其中以汾酒最為出名。緣何詩人愛汾酒？
汾酒口感清爽淡雅，是清香型白酒的典型代表之一。素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長而著稱，純正樸實的口味適合小酌慢品，且飲后少頭痛的特點得到大家的一致認同。現代醫學研究表明，酒可以使大腦分泌大量多巴胺，多巴胺能夠讓人們感覺心情愉快，變得自信和健談。這意味著喝汾酒可以讓詩人放開心胸、發散思維、獲得靈感，形成更好的詩歌創作，盡興之時又不失體面，因此成為很多文人騷客小聚創作時的選擇。
汾酒38度清香型竹葉青酒
汾酒
除了口味，豐富的文化內涵是詩人雅士選擇汾酒的第二個原因。汾酒源于殷商盛于北齊，擁有4500年的歷史。在1500年前的南北朝時期，汾酒已成為宮廷御酒，后由于受到北齊武成帝的力推崇，一舉成名被世人廣為流傳。晚唐詩人杜牧所做的《清明》是一首情景交融，意境優美，千百年來傳誦不衰的詩，也讓汾酒名聲遠揚。一句“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，每當杏花初綻或盛開的時節，總會讓文人墨客想起這千古名句。
第三個原因是汾酒特有的具簡約又孤傲的氣質，與文人雅士清高的氣節相吻合。汾酒外觀清澈幾近單調但又清香撲鼻，飲時清冽入口，飲后回味悠長，再品味豐富的文化底蘊，使得汾酒具有一種簡約而不簡單的氣質。這讓很多詩人在寫作上不斷追求精煉，作后又落座回到本源，留下來了這么多的千古名句，令后人品味無限，回味無窮。
國藏汾酒
杜甫對蒼生的憂慮、李白對人生的豪邁、杜牧對現實的曠達……詩人們崇尚淡泊名利但又好以天下大任為己任的特質與汾酒的氣質相符。可以說古時文人雅士選擇汾酒就跟現代的藝術青年會談論兩句米蘭昆德拉一樣，體現的是一種品位、才華或者在追求品位與才華的感覺，一種超然的借詩酒之意以寄天下的情懷。
從古至今，詩借酒神采飛揚，酒伴詩意醇香飄溢。詩酒文化二者缺一不可。而正是因為以汾酒為首的釀酒企業存在，才更加促進詩壇的繁榮，世代流傳形成具中國特色的“中國詩酒文化”。
