女兒紅的名字雖然美，但很難讓人聯想到酒的種類，那到底女兒紅是什么酒呢？其實是紹興黃酒的一種，屬于糯米釀制的低度發酵酒。作為中國傳統美酒，女兒紅成為紹興當地的一種傳統美酒，通常都是多年陳釀，與之相關的狀元紅、花雕酒卻經常被世人誤會。
1、女兒紅的由來
女兒紅是什么酒呢？如此好聽的名字當然是中國美酒的代表——黃酒了，作為一種糯米釀制而成的低度發酵酒，女兒紅是浙江紹興地區的一種傳統美酒，“女兒紅”這個名字也是對女兒的一種特殊的致敬，一般都是女兒出生時就要準備的一種酒。
據傳從前紹興有個裁縫師傅，發生妻子懷孕后，非常高興的回家釀了幾壇酒，準備兒子出生時款待親朋好友。但古代重男輕女的思想都比較嚴重，而老婆生下的是個女兒，因此女兒出生后不僅沒有拿出來喝，反而埋在了家里的桂花樹下。
但女兒長大成人后，聰明伶俐，還繼承了裁縫的手藝，在女兒成親時，才想起當初埋下的幾壇酒，于是挖出來款待賓客，沒想到這酒醇厚而濃香，讓賓客為之傾倒，加上本身女兒的喜事，于是就將其取名為女兒紅。于是出生時釀制女兒紅，嫁女時掘酒請客成了當地風俗。
2、女兒紅狀元紅花雕酒的區別
現在你知道女兒紅是什么酒了吧，與其相關的還有狀元紅、花雕酒，狀元紅顧名思義是準備給兒子高中狀元時請客喝的酒，也是出生時就釀制埋下的，但由于高中狀元屬于極個別人，所以大多狀元紅成為兒子成親時待客的酒。
另外就是花雕酒，很多人誤以為花雕酒是孩子早夭時取出來待客的酒，但實際并不是，所謂“花雕”，是盛酒的壇子上有花鳥等圖案，這類酒都是花雕，古代區分普通黃酒，提升檔次所取的名字，女兒紅、狀元紅都屬于花雕酒。
