香檳王又稱唐·培里儂干型香檳王,是醉悅·軒尼詩-路易·威登集團旗下的香檳產品,是法國頂級的香檳,此款香檳是采用“香檳之父”唐·培里儂命名的。這款香檳酒只有使用霞多麗和黑皮諾老葡萄藤飽滿的葡萄才能拿來釀制,酒香氣怡人,清新爽口,余味綿長,有著無限的魅力在其中。
1、香檳王的釀造特色
香檳王不同于其他品牌的香檳選選用三種釀酒葡萄,他的釀造只選用其中的兩種:霞多麗和黑皮諾。所需要的葡萄全都來自法國八個特級葡萄園和奧特威爾一級葡萄園之中。香檳王釀造過程從選擇葡萄、壓榨、調配到最后的酒窖陳化,每一個過程,任何細微的步驟,都保證到最完美。陳化的時間長達6-8年,這個過程之中精心照料這這些陳化之中香檳酒,一點變化都不能放過。
在軒尼詩每年出售的1600萬瓶葡萄酒之中,只有15萬瓶是香檳王。
2、香檳王的口感
香檳王香氣怡人,帶著清淡的花香、柑橘味、成熟杏子的芳香和薄荷的清香,每一年生產的香檳王都帶著不同的風味,展示它嶄新的面貌,新鮮又富有活力。香檳王的口感比較復雜,醇厚的回味感十足,帶有飽和的果香和甘甜,酸味適中,回味悠長。
3、香檳王的兩大頂尖代表
唐·培里儂白金香檳,這款香檳王白金制作的護套上刻有著唐·培里儂的標志,限制發售,成為了收藏夾互相追逐的對象。這款香檳王還在保鮮庫之中存著中共唯一一瓶、售價15萬人民幣,在保險箱之中被精心存放了14年。
唐·培里儂查爾斯戴安娜香檳這款酒是專門為戴安娜王妃與查爾斯王儲的婚禮定做的婚禮指定香檳,這款婚典特別款1961年份香檳王具有很高的歷史價值與收藏價值。
4、唐·培里儂香檳王的產品系列
唐·培里儂香檳王貫徹著只釀造年份的香檳的理念,所生產的香檳都是陳年香檳,而且只在葡萄豐收的年份進行釀造,保證了收獲葡萄的品質。唐·培里儂香檳王一共有三大產品系列,分別是:年份香檳(Vintage)、年份粉紅香檳(RoseVintage)和珍藏年份香檳(CEnotheuqe)。