尊美醇威士忌是單一麥芽嗎?顯然并不是,因為尊美醇是由谷物威士忌和麥芽威士忌混合而成的,屬于調和威士忌類型,作為曾經風光無限的愛爾蘭威士忌,如今雖然在高端市場表現一般,但尊美醇威士忌依舊是世界第三大單一釀酒廠,至于其口感怎么樣?屬于清新風味,略帶淡淡的木桶香。
一、尊美醇是調和威士忌
尊美醇威士忌是單一麥芽嗎?并不是,尊美醇是如今最出名的愛爾蘭調和威士忌品牌,幾乎已經成為愛爾蘭威士忌的代名詞,占據全部愛爾蘭威士忌銷售量的60%以上,令逐漸走向末路的愛爾蘭威士忌開始出現生機。
根據研究,威士忌最早就起源于愛爾蘭,后來傳入蘇格蘭的,只不過蘇格蘭威士忌興起后,愛爾蘭威士忌因內憂外患,導致走向末路,雖然尊美醇早在1780年就已經出現,但真正開始崛起是在2005年以后,首次進入全球前50大烈酒品牌。
二、尊美醇的口感特點
尊美醇一直以來堅持使用傳統釀制方式,最重要的是在烘焙麥芽時,不使用泥炭而用煤作為染料,也會用石灰代替泥煤,然后經過單式蒸餾器蒸餾三次,因此釀制出來的威士忌與蘇格蘭威士忌風味完全不同,沒有蘇格蘭典型的煙熏味。
從口感上來說,尊美醇口感相對清淡柔和,尤其是常年存放在橡木桶熟成后,令其口感更加柔滑順口,帶有清新爽口的麥香味。雖然聞起來確實會有較大的酒精感,但實際并沒有體現在酒體中,所以喝起來還是比較順的。
所以尊美醇威士忌怎么樣好喝嗎?其實本身的口感還是不錯的,只不過目前尊美醇主打的還是入門酒款,高年份酒款并不多,所以整體價位都比較低,屬于性價比不錯的愛爾蘭威士忌,與蘇格蘭威士忌風格明顯不同,還是很值得品鑒一番的。