在葡萄酒中,經常會出現酒莊酒和酒業酒,特別是在國產品牌中,更是容易看到,那到底酒莊和酒業有什么區別呢?可以簡單理解為酒莊酒是用自己種植的葡萄進行生產銷售,而酒業酒則是采購別家的葡萄或葡萄酒進行灌裝銷售,所以酒莊酒要比酒業酒更好。
酒莊和酒業的區別
酒莊是一個陸地單位,通常歸土地占有者,所有葡萄的種植、葡萄酒的釀造及貯藏、灌裝等,都在酒莊內進行,擁有完整的生產線,通常酒莊的酒農都是祖傳的經驗以及自己的能力,來細心照料、釀造,所以生產的葡萄酒通常都比較不錯。
酒業只是釀酒企業及為其服務的相關單位統稱,有可能只是負責包裝銷售的公司,也有可能會灌裝流水線,但通常都不自己種植葡萄,只是收購葡萄或葡萄酒,所以也叫酒廠酒,這種酒的品質沒有保障,通常檔次和價格也比較低。
通常能夠標注酒莊名字的葡萄酒,品質都不會差,最出名的就是法國酒莊酒,例如拉菲酒莊、滴金酒莊等,都是世界著名的酒莊,品質無疑都是非常高的,當然也不一定都是名莊,但擁有自己的莊園,都是很有實力,且具有一定名氣可查的。
不過酒莊酒的品質高,但產量比較有限,特別是一些不太知名的酒莊,每年的產量可能只有幾十萬箱甚至幾萬箱,但通常會生產年份酒;而酒業酒,品質一般,價格也比較低,但產量都比較高,大多是一些沒有年份的低端酒,根據檔次劃分主要為餐酒,現在你知道酒莊和酒業有什么區別了吧,所以購買時多注意。