世界三大蒸餾酒分別是中國貴州茅臺、法國干邑白蘭地、英國蘇格蘭威士忌,喜歡烈酒的朋友對著三種酒都不會陌生,即使沒有喝過,至少也都聽過,其實世界三大蒸餾酒的區別于特點還是非常清晰的,無論是原料、釀制方法還是口感風味,都完全不同。
世界三大蒸餾酒的區別與特點
1、中國貴州茅臺
貴州茅臺是中國白酒代表,產自貴州省仁懷市茅臺鎮,以高粱、小麥為原料,采用獨特的“12987”工藝釀造而成,具有醬香突出、幽雅細膩、醇和豐滿、回味悠長、空杯留香持久的獨特風格。
2、法國干邑白蘭地
干邑白蘭地是法國葡萄蒸餾酒的代表,產自法國干邑地區,以葡萄為原料,進行蒸餾、貯藏后勾兌而成,其儲存的原酒被稱之為“生命之水”,每一款干邑白蘭地都是由數十上百種生命之水調配而成,具有口味醇和、甘洌、沁潤細膩,帶有豐富果香和橡木香的特點。
3、英國蘇格蘭威士忌
蘇格蘭威士忌是英國谷物蒸餾酒的代表,產自英國蘇格蘭地區,根據原料可分為麥芽麥芽威士忌和谷物威士忌,經過發酵、蒸餾后,至少陳釀3年,然后再進行裝瓶或調配而成,其酒體豐滿醇和、甘爽,回味中具有泥炭煙熏味。
可以發現世界三大蒸餾酒的區別與特點很明顯,產地不同,原料不同,口感風味不同,中國茅臺是帶有典型的醬香味;法國干邑是帶有典型的葡萄果味;英國威士忌是帶有的典型的煙熏泥煤味。