蒸餾酒是純糧食酒嗎？是的，如今選酒的時候的，都會比較在意“純糧食酒”，但實際上“純糧”本身就是個偽概念，因為蒸餾酒都是糧食發酵并蒸餾得到的，即使是食用酒精勾兌的白酒，也是糧食先制成的酒精，然后再用勾兌而成，只不過白酒根據工藝將白酒劃分了不同類型，需要區分。
蒸餾酒是純糧食酒
蒸餾酒是純糧食酒嗎？理論上來說，都是純糧食酒，因為酒都是糧食發酵而來，而蒸餾酒只不過經歷了蒸餾提純這一步，所以酒精度更高，口感更烈一些而已，甚至“食用酒精”也是糧食發酵蒸餾所得，也能算是“純糧食酒”。
所不同的是，如今常說的“純糧食酒”，更多的是說“固態法”白酒，與之相對的有“液態法”和“固液法”白酒，通常認為白酒中，“液態法”和“固液法”都屬于酒精勾兌酒，而且國家還推出白酒執行標準號，用來區分純糧食酒和酒精酒。
目前可以認為，只有“GB/T 20821”液態法白酒和“GB/T 20822”固液法白酒這兩種是酒精勾兌酒，除此之外，帶“GB/T”的，都是純糧食酒，而且根據白酒香型分類不同，后來的數字也不同，最常見的就是“GB/T 10781”。
另外除了常見的白酒外，還有一種配制酒（露酒），是以蒸餾酒或食用酒精為基酒，加入可食用的一些配料，進行調配、混合在加工制成，其標準號為GB/T 27588-2011，不屬于白酒，屬于蒸餾酒的再制品，也不能算是純糧食酒，畢竟添加了一些非糧食配料或添加劑。
