巴黎之花是香檳還是起泡酒？都是，巴黎之花是法國著名香檳品牌，但香檳本身就是起泡酒，只不過只有法國香檳地區生產的起泡酒才能稱之為香檳，而其他地區生產只能稱之為起泡酒，擁有產地名稱保護，而巴黎之花作為高檔香檳品牌，無論是品質還是顏值，都是香檳中比較高的。
巴黎之花香檳的特點
1811年Perrier先生和Jouet小姐創建了Perrier-Jouet（巴黎之花）香檳廠，并買下了香檳大道的一棟建筑，直到現在依舊是公司總部。在1854年，巴黎之花成為第一家出產干型香檳的酒莊，并且也是最早提倡釀造單一年份香檳的品牌。
巴黎之花香檳憑借優秀的品質和亮眼的包裝，在19世紀下半葉，受到維多利亞女王和拿破侖三世的喜愛，到了1897年，巴黎之花香檳已經成為英國領先品牌，據說維多利亞女王和薩拉、貝納爾（偉大的女演員）還用它來沐浴。
盡管打出了名聲，擁有極高的銷量，但巴黎之花并沒有因此無底線的擴大產量，反而更加嚴苛，如果當年的葡萄品質不好，葡萄酒的生產就會推遲到下一年，所以巴黎之花一直以優質年份香檳著名，以霞多麗為主，黑皮諾和莫尼耶皮諾為輔的獨特釀造方法也令人稱贊。
目前巴黎之花香檳目前有美麗時光、花樣年華、花韻限量版、獨特藏品、夢幻花樹、花樣年華之家等系列，主打酒款為是巴黎之花特級干型香檳、美麗時光年份香檳、花樣年華桃紅、花樣年華白中白等。。所以巴黎之花是香檳還是起泡酒呢？其實香檳本身就是起泡酒，而巴黎之花無疑是其中的佼佼者。
