癢，中醫叫風瘙癢，是一種使動物有對發生部位產生抓撓欲的不快感覺，與疼痛有許多相似之處。其發生多源自周圍神經系統（皮癢性和神經性）和中樞神經系統（神經性、神經源性和心理性）。
白酒能止癢嗎？
成都第二人民醫院燒傷整形科副主任醫師王德懷表示，酒精并沒有止癢的作用，只有消毒殺菌作用，而瘙癢引起的原因很多，最好的辦法是到正規醫院醫治，而不是輕信土方。
如果身體異癢難耐，與其輕信毫無根據的土方，不如抓緊時間去正規醫院治療啊!
白酒日常小技巧
去腥——手上有了魚蝦腥味時，將少許白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉腥味。
除膩——在烹調脂肪較多的肉類或魚時，加些白酒，能使菜肴味道鮮美而不油膩。
消苦——剖魚時弄破膽，立即在膽汁污染處抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。
減酸——烹調菜肴時，如果加醋過多，只要往菜中倒些白酒，即可減輕酸味。
白酒的搭配禁忌
白酒忌柿子，同食會引起心悶;韭菜―――蜂蜜、白酒、牛肉不能同時食用;核桃―――與野雞肉不可配伍，與白酒同飲食相克;白酒+柿子，會引起中毒;白酒+胡蘿卜，肝臟易中毒。
此外就是大家喜歡的燒烤。夏天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。
在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯并芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌癥的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發消化道腫瘤。此外，夏天由于酒的飲用量大，誘發這種疾病的幾率往往更高。
原因一，酒精是一種有機溶劑，它能使消化道血管擴張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質極易被人體吸收。
其二，酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發生作用。
有些人喝酒時喜歡將啤酒和白酒混著喝，這種喝法是不恰當的。
白酒的主要成分是酒精，而啤酒中則含有大量的碳酸，能夠刺激胃腸蠕動，加快人體血液循環和吸收。如果將白酒和啤酒混合在一起喝，啤酒中所含的碳酸就會促進血液對酒精的吸收，加速酒精在全身的滲透，從而使人更容易醉，而且容易造成酒精中毒，引起頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。如果經常用啤酒搭配白酒喝，就會對肝臟、腸胃、腎臟等器官造成嚴重的損害，可影響消化酶的產生，減少胃酸的分泌，不但會引起消化功能紊亂，還會導致胃腸痙攣、急性腸胃炎、胃出血等疾病。這種做法還會對心血管系統產生很大的危害。
