酒中的成分當然最多的就是酒精和水了，酒精就是乙醇。除此之外，酒里面還含有各種酸類、醛類、脂類以及某些微量元素。葡萄酒和啤酒里還含有一些蛋白質、肽類、氨基酸、糖類等，但這些物質含量都很低。
由此看來，酒里面的營養成分是非常少的，及時是被稱為“液體面包”的啤酒也是這樣。如果要用喝酒來補充營養的話，是不現實的，因為人可能已經醉死了。
酒精酒
很多科學研究已經證實，哪怕只喝1兩左右的白酒，就會對肝臟造成不可逆轉的損傷。盡管有人說喝酒可以活血化瘀，促進血液循環。但總體算下來，喝酒對身體健康的影響還是得不償失的。
