松竹梅是日本清酒老品牌了,而名字顯然來自中國文化中的歲寒三友,可以說松竹梅在日本和中國一樣都是非常受歡迎的,那松竹梅清酒好喝嗎?屬于品質比較不錯的日本清酒,但需要注意,最好買日本進口的,國內的松竹梅大多都是低端酒款,甚至還有一些假貨存在。
松竹梅清酒的口感特點
松竹梅始創于1920年的日本,名字來源于中國文化中的歲寒三友,而在日本,松竹梅也有喜慶之意,所以在日本徐東地方,也都保留著新年門前擺放松樹和竹子裝飾物的習俗,至于松竹梅清酒好喝嗎?其本身還是很不錯的。
松竹梅清酒口感特點屬于辛口(DRY),與一般市場上少帶甜味的其他清酒不同,由于使用的酵母發酵能力強,因此釀造出來的酒質味道濃郁香醇,比較符合飲酒認識的品味,喝起來勁比較足,冷、熱飲用皆宜。
但需要注意的是,松竹梅在中國有中日合資的酒廠,主要生產普通清酒,等級比基礎的本釀造還要低,雖然價格便宜,但實際品質比較一般。另外還有一種特別本釀造,是一些小廠用劣質酒精加水做的假酒,口感比白酒還蟄,一定要小心。
國內松竹梅清酒雖然主要是低端酒款,但在一些店內也可以買到其高端酒款,例如松竹梅白壁藏寶冕王純米大吟釀,每年限量發售,每瓶酒的瓶身都有編號,當然售價也是高達數千元一瓶,擁有極為順滑純正的口感,非常值得一品。