雖然法國紅酒等級制度都比較熟悉，但實際常見的aoc/aop等級僅代表的是波爾多，而勃艮第雖然也是法國產區，但勃艮第紅酒等級與波爾多紅酒等級完全不同，波爾多主要是以酒莊來進行分級，而勃艮第則以土地來進行分級，而勃艮第最高等級就是特級葡萄園。
勃艮第紅酒分級
大區級（Regionale）：這是勃艮第紅酒分級中最基礎的，產量占到勃艮第葡萄酒總產量的一般，通常酒標上標注的是“Vins de Bourgogne Rouge”（勃艮第紅葡萄酒）或“Vins de Bourgogne Blanc”（勃艮第白葡萄酒）。
村莊級（Village）：該等級葡萄酒產自單一被劃定的村莊，比大區的范圍小一些，其產量占到勃艮第葡萄酒總產量的1/3左右，通常酒標上標注村莊名稱，例如夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、玻瑪（Pommard）、沃爾奈（Volnay）等。
一級園（Premier Cru）：該葡萄酒原料來自劃定的葡萄園，勃艮第目前共有600多個一級園，其葡萄酒產量占總產量的10%左右，且只有采用同一個一級園的葡萄釀制，才能同時標注村莊名和葡萄園名，否則只能標注村莊名。
特級園（Grand Cru）：該葡萄酒原料來自特定的葡萄園，目前僅有33個特級園，其葡萄酒產量僅為勃艮第葡萄酒總產量的1%左右，通常酒標上標注葡萄園名和“Grand Cru”即可。
很顯然，勃艮第紅酒分級是根據土地來的，普遍認為豐富對葡萄的熟成情況有直接影響，從而釀制出不同風味的葡萄酒，與波爾多紅酒分級雖然不同，但兩者也有共同之處，就是描述的產地越小，等級越高，品質也越高。
