糞酒(韓語:??,????)是使用人、狗、貓或雞的糞便所釀造而成的藥用酒;是一種民間療法,主要用于治療瘀血、腰痛以及強健筋骨。雞糞酒在中國是治療產后中風的偏方。
糞便在一些地區也用于烹飪,比如中國貴州地區就有食用用牛消化管中半消化的殘渣牛糞火鍋的風俗。另外動物糞便在東南亞一些國家也有獨特的用途,比如視牛為神的印度人使用牛糞作牙膏,牛尿作飲料。
糞酒是由各種大便釀造而成,據說喝下可治病和強筋健骨,是韓國傳統飲品。
糞酒的制作方法
據古法記載,糞酒的原料是雞、狗、人的大便和燒酒,在地底發酵3到4個月釀造而成,而如果加入貓骨頭,口感會更好。
糞酒的口感
糞酒聞起來沒有什么異味,日本女藝人野村千繪試飲后說就是燒酒味,“酸酸的”。
糞酒的作用
據韓國古代醫書《東醫寶鑒》記載,“糞酒”有助于腹脹、腫瘤、淤血等疾病。
中國唐代醫書《備急千金要方》也記載,雞屎白入酒可制成“雞糞酒”,腹部絞痛或出血患者。