僵尸雞尾酒是雞尾酒的一種,以朗姆酒作為基酒,又叫做頭骨穿孔,因為喝了這種就一旦是超過三杯,你很快的就會不省人事,就好像變成了僵尸一動不動,所以才因此而得名。僵尸雞尾酒因為創作者的原因,所以配方留了三部分,逐漸演化成三種不同的僵尸雞尾酒配方,但是仍不影響人們三杯倒的特點。
1、僵尸雞尾酒配方
僵尸雞尾酒的配方有許多份,傳說中巨浪老唐那將僵尸雞尾酒發了財之后,擔心秘方泄露出去,所以將僵尸雞尾酒的的配方拆分成三分。1934年到1956年,這三份配方演變成三個獨立的版本流傳下來。
僵尸雞尾酒的配方一:
原料:黑朗姆酒30ml、白朗姆酒30ml、金朗姆酒30ml、杏仁立嬌15ml、檸檬汁30ml、菠蘿汁30ml、紅石榴糖漿15ml、艾苦酒1茶匙。
第一步:將冰塊放入雪克壺中后,將所有酒水倒入雪克壺中進行搖勻。
第二步:將調好的雞尾酒倒入冰鎮的酒杯中,加上菠蘿片、薄荷葉進行裝飾。
僵尸雞尾酒配方二:
原料:深色朗姆酒60ml,白色朗姆酒60、朗姆酒30ml、柑橘酒30ml、潘諾酒1茶匙、生鮮萊姆汁30ml、生鮮橙汁30ml、番石榴蜜汁30ml、紅石榴糖漿1茶匙、杏仁糖漿1茶匙、帶葉薄荷嫩梢,鳳梨片。
第一步:將冰塊放入雪克壺中,將所有的液體原料倒入雪克壺中搖勻。
第二步:將雞尾酒倒入到雞尾酒酒杯之中,放上鳳梨片和薄荷葉做裝飾。
僵尸雞尾酒配方三:
原料:淺色朗姆酒30ml、金色朗姆酒40ml、黑色朗姆酒40ml、杏仁白蘭地40ml、菠蘿汁40ml、百加得朗姆酒20ml、青檸汁40ml、橙汁40ml、紅糖1茶匙、碎骨適量,紅櫻桃一顆,香橙一片。
第一步:將冰塊放入雪克壺中,將所有的液體原料倒入雪克壺中搖勻。
第二步:將雞尾酒倒入到雞尾酒酒杯之中,放上紅櫻桃和香橙作點綴。
2、僵尸雞尾酒的誕生
誕生于1934年的的巨浪老唐制作而成,還因此留下一句:“If you can’t get to paradise,I’ll bring it to you。”意為壞的調酒師讓你上茅房,好的調酒師帶你上天堂。在1939年的“紐約世界博覽會”,僵尸雞尾酒憑借著自己的獨特的風格,受到了各國游客的喜愛,一舉成為了最受歡迎的Tiki雞尾酒,在全世界流行。
3、僵尸雞尾酒的口感
僵尸雞尾酒是一款從外觀上就能夠欺騙你的高度數酒,像是一杯橙汁,剛開始喝的時候,酸中帶帶些甜味,但是連續喝幾口之后,就能夠感覺到強烈的酒精味道,清爽干冽的酒味在嘴中漫延,后勁十分的大,一瞬間就能讓你醉暈過去,出門的時候要小心,酒量差的人盡量不要點這杯酒。