了解雞尾酒文化,雞尾酒杯自然是少不了的,而作為長飲款雞尾酒的百搭酒杯,柯林杯經常會被用到,它與高球杯很像是,但實際還是略有區別,但兩者可以交換使用,所以準備一個柯林杯,基本上解決長飲款的需求,至于短飲款,一個馬提尼杯即可搞定一切。
1、柯林杯的特點
柯林杯又稱為高筒杯、煙筒杯,其容量在300-410毫升,從外觀上與高球杯很像是,杯身也是圓柱形,但是柯林杯比較瘦,有一點點像煙囪或者玻璃燈罩,主要用于盛裝長飲款雞尾酒或以氣泡元素為主的飲料。
在酒吧里面經常可以看到柯林杯的身影,因為它被稱作“萬能的長飲款酒杯”,飲用方法通常是插上一根吸管,像著名的新加坡司令、長島冰茶、湯姆柯林斯等都是用這款柯林杯裝。
2、馬提尼杯的特點
如果說一款柯林杯解決了長飲款雞尾酒的問題,那短飲款無疑就是馬提尼杯能擔此重任了,作為最經典的一款雞尾酒杯,也是最常見的一款,是用來盛裝“雞尾酒之王”馬提尼的經典杯子,
馬提尼杯呈倒錐形帶柄的玻璃杯,一般容量都不大,在100毫升左右,主要用于基酒調料不多的雞尾酒,屬于短飲款雞尾酒杯,基本上所有短飲款都可以用馬提尼杯來盛裝,所以如果在家調酒,最需要配備的就是柯林杯和馬提尼杯。
3、熱飲杯的特點
不管是長飲還是短飲雞尾酒,基本都是冷的,如果是熱雞尾酒,就需要用到熱飲杯,很明顯的特征就是帶把設計,就像普通的水杯一般,但這種熱飲杯是專為熱雞尾酒打造的,例如愛爾蘭咖啡,就是典型的熱雞尾酒。