隨著人們生活水平的提升以及人們對紅酒的認知度的提升，紅酒越來越受大眾歡迎，市面上的紅酒不僅種類多了起來，規格也多了許多。下面小編就為大家介紹一下紅酒瓶標準的尺寸以及它的分類，具體如下。
不同的紅酒瓶尺寸
大家所熟悉的紅酒瓶尺寸是750毫升的標準瓶裝，人們通常認為此酒瓶適用于兩人飲用的最佳容器大小。紅酒瓶尺寸分以下三種：
1號紅酒瓶尺寸：容量750ml，高315mm，底直徑70mm，瓶口外直徑29mm，瓶口內直徑20mm，瓶頸長80mm。
2號紅酒瓶尺寸：容量500ml，高300mm，底直徑60mm，瓶口外直徑29mm，瓶口內直徑20mm，瓶頸長75mm。
3號紅酒瓶尺寸：容量375ml，高330mm，底直徑：53mm，瓶口外直徑29mm，瓶口內直徑20mm，瓶頸長100mm。
紅酒瓶軟木塞和小人
紅酒瓶為什么一般都是750ml？
瓶裝的葡萄酒，都是以750ml為標準容量，雖然也有家庭惠大瓶裝，也有精致小瓶裝，但主流的標準配置都是750ml。這個750ml的標準是怎么來的？
關于這個750ml的瓶裝標準有很多種說法。最古老的說法是源自古羅馬。
古羅馬時期沒有玻璃瓶，貴族們都用陶土容器盛酒。當時流行的酒器容量為700ml左右，是當時一個人一天的飲酒量。相當于一個人一天要喝一瓶酒。
當然，古羅馬時期的釀造技術沒有現在精純，酒精含量應該比現在的葡萄酒要低。
另外一種關于750ml起源的說法來自17世紀。到17世紀，玻璃瓶的吹制工藝發展成熟，可以大批量產玻璃瓶。據說當時一個玻璃工匠一口氣吹出來的玻璃瓶容量約在700ml到800ml之間，為了提高量產效率，就設定為一口氣吹一個瓶子。
還有一種不是很靠譜的說法是：一公斤葡萄剛好釀造750ml葡萄酒。
不管這700ml多的容量起源于何時，量產商業化的瓶裝酒都在700到800ml之間。
在17、18世紀歐洲各國間的國際貿易日益興盛，但各國的葡萄酒度量單位不一致。玻璃瓶的輕重、容量都有差別。英國使用盎司和加侖，西班牙、法國又使用公升和千克。為了促進商貿發展，歐洲幾國進行了容量統一，將750ml容量的瓶子作為標準容量。
將750ml定為標準容量，是因為750ml是兩個人吃一頓飯最佳紅酒飲用量。也就是說，兩個人吃一頓飯，喝一瓶紅酒合適，超過一瓶酒喝多了。
當然，不同的酒，有不同的瓶子，容量也有差別。現在，不同容量的瓶子都有不同的名字。最大有30L的瓶子，叫Melchizedec。至于為啥這么叫，那下一篇咱再科普，不然文章有太長了。
葡萄酒瓶的底部
紅酒瓶底部的凹槽有什么用？
當我們拿起一瓶紅酒，仔細觀察紅酒的外包裝和瓶子，你會發現，這些紅酒瓶的底部全都凹進去一塊。這塊凹進去的部分是起什么作用呢？也許你想不到，這小小的一個設計，有著巨大的作用。
第一，紅酒瓶底的凹槽是用來積存紅酒內的沉淀物。早期的紅酒釀造技術不夠成熟，釀酒葡萄釀好之后，需要過濾才能裝進橡木桶中。瓶底的凹槽就是為了讓葡萄的沉淀物落在凹槽處，減少紅酒里的雜質。這樣一來，倒出來的紅酒色澤清涼，不會因為雜質而讓人覺得不悅。一般來說，越需要長時間儲存的葡萄酒，瓶底的凹槽會越深。
第二，紅酒瓶底的凹槽起到穩定作用。凹槽的存在，能夠使紅酒瓶更容易被轉動。早期的紅酒釀造灌裝后，還需要轉動讓酒液發酵，凹槽可以插上滾軸，用來滾動酒液。此外，凹槽結構的瓶子非常牢靠，底部穩定，能夠防止酒瓶爆炸，畢竟酒瓶里裝的是發酵的酒液。
第三，紅酒瓶底的凹槽有美觀作用。對于訓練有素的工作人員來說，掌握正規的倒酒方法，能讓愛酒之人對此表達稱贊。倒酒的時候，大拇指緊扣酒瓶的凹槽，其他手指把控紅酒瓶，這樣倒酒，整體顯得優雅和專業。由于凹槽同樣能代表一瓶好酒的風味和品味，所以很多紅酒愛好者會自己親手摸摸凹槽，來認定這瓶紅酒的規格。
