作為喝雪花長的南方姑娘,對這個問題似乎沒啥發言權,但除了雪花,壹周君我還喝過行吟閣、金龍泉,并且提起腦海就能蕩漾起各自的味道,是不是還是說明味蕾扛打,可以來品說一番。
青島啤酒和嶗山啤酒,女漢子我都喝過,而且還玩過一口悶半(杯)。對于他兩的味道,那可是每個人都有每個人的見解,有人說青島啤酒好喝,有人說嶗山啤酒好喝。
青島啤酒相比較嶗山啤酒還是喝的機會多一些,因為在武漢也有的賣,但嶗山啤酒,我當時是在青島旅游,慕名去買的,也不知道是不是“相見不如懷念”,我更愛嶗山啤酒的味道,好像更濃一點,歪個樓,壹周君可是喝得下嶗山蛇草白花水的奇葩。
后來我結識了一名來自青島的“酒肉閨蜜”,作為地道青島人,她特別鄙視我每人沉浸在百威、雪花和燕京中不可自拔,國產啤酒中,她是只喝青島啤酒的。
青島人說一廠就是青島啤酒一廠,青啤最最正宗頂級的原產地廠門口就是有名的青島啤酒。二廠就是青島啤酒二廠,啤酒口感也很棒,酒場老手說和一廠互有特色!
嶗山啤酒原來是一個獨立的廠,后來被青島啤酒吞了,所以現在來說,嶗山啤酒是青島啤酒集團的的一部分。廠門口就是四方啤酒街嶗啤就是青島嶗山啤酒廠,號稱嶗山礦泉水釀造,現在叫青島啤酒五廠了。青島人很多是喜歡嶗山啤酒的。
覺得嶗山啤酒的味道好,其本質是因為嶗山啤酒廠所在的位置,使用的是嶗山水庫的水,其他大部分市區使用的都是引黃濟青的水,也就是黃河水。嶗山啤酒口感獨特很大程度上依賴于水質。
不過呢,喝酒還是也看氛圍和心情。
無論喝嶗山還是青島,其實在夏天的時候,喝散啤是非常到位的,大金屬桶,青島啤酒出的,面向廣大燒烤攤群眾的,特別新鮮,基本上啤酒當天出廠當天售,一桶四十斤,青島姑娘們隨便一個都能喝上三五斤,有人半天可以喝一桶——啤酒肚就是這樣出來的。
青島姑娘笑話我說,她們喝酒都是論斤賣,然后都是拎著塑料袋裝酒的,買了帶回家自己慢慢喝喔。看到袋子里豐富的泡沫了嘛,超新鮮啤酒的標志!