單純從喝酒的角度看,我們從主體和客體這兩個角度來談一談,現在市面上哪種白酒保存20年后好喝?那么,這里說的主體是誰呢?客體又是誰呢?
主體就是喝酒的人,客體就是酒。人喝酒,人品酒,人選酒,人消費酒。人是主動的,酒是被動的。
從主體:喝酒的人來講,現在市面上哪種白酒保存20年后好喝?從主體喝酒的人來講,現在市面的酒,只要是采用純糧固態法釀造,嚴格遵循國家標準或高于該標準的白酒都有可能且有機會在20年后一展風采,好喝的不行。為什么呢?
中國白酒有十二種香型,每種香型的背后都蘊含它獨特地域的風土、人情、文化、飲食與鄉情。
不同的原料、釀造工藝、發酵機理、老熟陳化、勾調搭配、酒師匠心等,讓每一款好酒擁有陳年的潛力和獨特的滋味。
比如:
貴州人,喜歡醬香酒優于其他,對于他們來講存茅臺,釣魚臺,國臺、習酒、珍酒……,或者是直接到茅臺鎮的酒廠自己封壇。豐儉由人,隨心所欲。
四川人,喜歡濃香型白酒的優于其他,對于他們來講,五糧液、瀘州老窖、劍南春、舍得等“四川的大小金花”等更是存一些以備20年后享用的最愛選擇。
對于江蘇人來說,品牌的魅力可能更大,洋河酒自然是首選;對于安徽人來說,古井貢酒也是首當其沖。
對于東北人來講:也許靠譜的純糧小燒也許是你我最愛的口糧酒,自己泡點東北人參,好喝又滋養。
對于山東人來說,泰山、孔府、景芝大小酒廠林立,各花入各眼,情有獨鐘而已。
對于山西人來說,汾酒以及清香型白酒,更是不用說。
對于陜西人來說,西鳳更是酒中鳳凰。
所以,作為主體喝酒的人,大千世界,蕓蕓眾生,這口味必然是多樣化的,多元化的,自然有高有低、有咸有淡、有重有輕、有緩有急。
正所謂“蘿卜白菜各有所愛,你喝茅臺,我不一定愛”!
選擇自己真心喜歡喝的那口好酒,才是最重要的。
從客體:被喝的酒來講,現在市面上那種白酒保存20年后好喝?
我們排除品牌來看,要想20年后這酒還好喝的bu靈bu靈的,
那么存酒要有一個大前提:就是一定要純糧固態發酵的白酒才行。
不管是品牌的還是作坊燒的,一定是原料要好、工藝要精、管理規范、安全干凈才行。
如果您要是搞酒精酒,放20年就是放100年也沒有用。那么,為什么呢?
其實,中國白酒嚴格意義上來講是釀酒微生物自然代謝的產物,是自然發酵生成的,經過人工蒸餾而得的液體,其具有渾然天成的品質。
而酒精酒其實是人為的用三精一水進行勾兌出來的酒,雖然叫酒,但那就是一種溶液的混合體而已。
即使混合在一起,肉眼看不出,但假以時日,經過日久天長,那些混合在里面的香精香料早已消散了,剩下的就是酒精和水了,一股酸敗油哈喪氣味,跟好喝差著十萬八千里呢,存它有啥用?
有的朋友可能會說:你這跟沒答一樣,我就想知道到底應該存啥酒,你這唧唧歪歪的說了一大通,根本也不挨著啊。
其實,我心里當然有我喜歡的酒,留給未來的自己,在20年后的某一天享用的好東西。
但那只能代表我,對你來說充其量就是個參考而已。還不一定有用。
所以,不用糾結,何必把本來簡單的事情弄復雜呢?
跟著自己的感覺走,摸著自己的腰包選,實在拿不準,私信我,我幫您參謀參謀。