法國木桐酒莊是1855年以來唯一升級的頂級名莊,也令波爾多一級酒莊從4大變成5大,其最大的特點是從1945年開始,酒標上都會用藝術家的繪畫作品,這也成為其標志之一,但不可否認的是,其紅葡萄酒的品質絕對是頂級的,這也是其晉升為一級莊的根本原因。
法國木桐酒莊的硬實力
木桐酒莊是法國五大酒莊中的傳奇,在1855年分級制度中,其實木桐酒莊僅為二級酒莊,直到1922年飛利浦接管并常駐管理后,經過多年的努力,終于在1973年打破百年未變的先例,成功破格提升為一級酒莊,成為唯一升級的頂級名莊,也開啟了法國紅酒的新紀元。
在升級前,菲利普曾說過:Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis(未能第一,不屑第二,我是木桐)。升級后的酒莊名言為:Premier je suis, second je fus. Mouton ne change(我是第一,曾是第二,木桐不變)。
雖然口氣很大,但木桐酒莊有這么實力,其葡萄酒年輕時就帶著甘美成熟的黑醋栗、覆盆子等紅色漿果和紅色花朵的芳香,還伴有香草、巧克力的氣息,其口感豐富、但你更飽滿強勁而細膩非常;成熟后更加優雅精致,呈現柔美的煙草、雪茄及動物皮毛的香氣,單寧極其細膩絲滑,余韻悠長。
另外法國木桐酒莊還有一個令人津津樂道的創舉,就是將酒標和藝術結合,從1945年開始,每個年份都會請藝術家設計酒標,包括達利、夏卡爾和畢加索,其中就以畢加索創作的“酒神祭”最為著名,而且也是畢加索于1973年死前遺留的藝術品。
所以法國木桐酒莊無論是葡萄酒本身還是瓶身的收藏價值都是非常高的,細心的人還會發現木桐的標記和拉菲都使用了五支箭,這是因為他們同屬羅斯柴爾德家族,但卻并不是一家,而且關系并不和睦,當年木桐酒莊升一級時,最大的阻力就是拉菲,所以同行是冤家,即使同一家族,也難免會競爭。