說起干邑白蘭地,大家可能馬上就會想到「XO」,這個陳年等級標示在很多人心中幾乎是白蘭地的代名詞。但最近你可能會聽到「XXO」這個詞,咦?為什么多了一個X,這是什么意思?
事實上,這個神秘等級的出現,竟然跟干邑大廠「軒尼詩」有很大的關系???
XXO等級是啥?
XXO是ExtraExtraOld的縮寫,目前的定義是陳年至少14年以上的干邑白蘭地。
XXO成為正式的AOC分類,其實也不過就是2018年的事情而已,此前干邑白蘭地唯三的等級是VS、VSOP、XO:
VS或★★★(英文:VerySpecial):至少2年
VSOP(英文:VerySuperiorOldPale):至少4年
XO(英文:EtraOld):至少10年
XXO(英文:ExtraExtraOld):至少14年
除了軒尼師,現在也一些酒廠推出了XXO作品,像是MartellChanteloupXXO,但基本上還不太多見:
軒尼師跟XXO這個等級有啥關系?
其實早在19世紀,軒尼詩就已經有推出過XXO作品(在1872年),但這支產品在20世紀出就停產了,問題就出在2017年的時候軒尼詩決定復刻這支產品。
2017年八月,軒尼詩和新家坡樟宜機場合作開了一個快閃店,并且宣布將重新推出這一支XXO產品:
法國有關當局INAO馬上舉手說不行!「ㄟㄟㄟ~這個等級沒有出現在AOC法定產區規范喔!你這樣不合規定母湯喔!」自從1983定下了規定后,可以使用的三個等級標示就是VS、VSOP、XO,哪能讓你隨便這樣要加就加。
但軒尼師也馬上舉手:「我早在1872年就出過XXO了,那還是在你們定了陳年等級規范之前!而且我已經花超多錢在這支酒上了-160萬歐元耶(約5600萬臺幣)!不讓我用這個字我要損失進200萬歐元,更別說對我的品牌會有多大的負面影響了…」