竹葉青酒以汾酒為酒基所釀制出來的一款再制酒，釀制過程中還添加了十多種名貴藥材，并且還添加了糖，因此竹葉青酒口感泛甜。并且竹葉青酒中還含有汾酒及藥材浸液后獨有的芳香氣味。除此之外，竹葉青酒還是一種傳統的保健名酒，深受古人的喜愛！
竹葉青酒屬于黃酒類
竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效。
竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產于汾陽杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國評酒會上，均被評為全國十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮。
竹葉青酒
竹葉青酒的功效
竹葉青酒作為中國的一大名酒，產自山西省汾陽市杏花村.其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定，是我國古老的傳統保健名酒。而今，通過國家衛生監督檢驗所運用先進的檢測手段，經過嚴格的動物和人體試食實驗得出的科學數據，進一步證明，竹葉青酒具有促進腸道雙歧桿菌增殖，改善腸道菌群，潤腸通便，增強人體免疫力等保健功能。竹葉青竹葉青酒，與汾酒同一產地，屬于汾酒的再制品。它以汾酒為原料，另以冰糖、白糖、竹葉、陳皮等12種中藥材為輔料，酒度〓再制而成。竹葉青酒，顏色金黃透亮，有晶體感，酒烈度不大，飲后使人心舒神曠，且有潤肝健體的功效。經科學鑒定，竹葉青酒具有和胃、除煩、消食的功能。藥隨酒力，穿筋入骨，對心臟病、高血壓、冠心病和關節炎都有一定的療效。
竹葉青酒口感泛甜，入口溫和，余味無窮，其色澤透明金黃還泛有一絲青色。由于以汾酒為酒基，因此還帶有汾酒的芳香醇厚氣味。古往今來，諸多文人都贊譽過竹葉青酒。如西晉張華寫道：“蒼梧竹葉青，宜城九醞釀。”南梁簡文帝詩中有“蘭羞、薦俎，竹酒澄芳”的名句。北周文學家庚信寫道：“三春竹葉酒，一曲昆雞弦。”這樣一款酒，不僅受到古人的喜愛，現代人也喜愛它！
