李白在詩圣杜甫的《飲中八仙歌》被稱為酒中仙，其好酒程度可見一斑，據傳李白一生喝了五十多噸酒，那么這么多酒到底都是什么酒呢，其實從李白的詩里就能找到答案。
1.蘭陵美酒（魯酒）
見李白《客中行》”蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。
《酬中都小吏攜斗酒雙魚于逆旅見贈》“魯酒若琥珀，汶魚紫錦鱗”
蘭陵美酒產于山東，酒精度25度左右，屬于低度酒，魯酒其實就是蘭陵酒。
酒中仙李白
2.葡萄酒
葡萄酒算是李白最愛的酒之一，在多個作品中可見。
《對酒》蒲萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱。青黛畫眉紅錦靴，道字不正嬌唱歌。玳瑁筵中懷里醉，芙蓉帳底奈君何。”
《襄陽歌》鸕鶿杓，鸚鵡杯。百年三萬六千日，一日須傾三百杯。遙看漢水鴨頭綠，恰以蒲萄初酦醅。此江若變作春酒，壘曲便筑糟丘臺。”
《宮中行樂詞八首》“盧橘為秦樹，蒲萄出漢宮，煙花宜落日，絲管醉春風。笛奏龍吟水，簫鳴鳳下空。君王多樂事，還與萬方同。”
3.各種顏色的酒
白酒：《南陵別兒童入京》“白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥。”
清酒：《行路難》“金樽清酒斗十千,玉盤珍羞直萬錢”
綠酒：《贈段七娘》“千杯綠酒何辭醉？一面紅妝惱殺人”
4.桂酒
《魯郡堯祠送吳五之瑯琊》“堯沒三千歲,青松古廟存。送行奠桂酒,拜舞清心魂”
