黑啤酒經過烘烤的麥芽為主釀造而成，它首先是在愛爾蘭地區所開始生產的，之后便在德國普及開來，根據不同的釀造原料所打造的黑啤酒有著完全不一樣的特色，又有著一定的藥用價值，可以起到健胃開脾的作用，也能夠起到軟化血管的效果，更好的促進食欲，無論是對于老年人還是年輕人來說，有著很大的作用和價值，什么樣品牌的黑啤酒值得人們去進行挑選，這就需要我們去做一定的考量。
1、純生黑啤
2004年，維登堡修道院純生黑啤酒榮獲啤酒世界錦標賽頭籌，其頭籌的標志在于每個5升桶側身可見(啤酒世界錦標賽頭籌是全世界啤酒界較高榮譽的象征)。同時，維登堡修道院純生黑啤酒是德國啤酒品牌中經德國及啤酒世錦賽組織授權使用啤酒世錦賽頭籌標志的啤酒。
2、海德堡(Heidelberg)黑啤酒
海德堡(Heidelberg)黑啤酒，是德國很有名的一種黑啤酒，歐美國家和日本都有仿制。這種啤酒采用烘烤較重的麥芽，及7%-10%的結晶麥芽和少量的黑麥芽。普通啤酒的原麥汁濃度并不高，一般為12%左右，在德國銷售的大量生啤酒，原麥汁濃度只有l0%，酒精含量4.2%(體積分數)。出口的高檔海德堡啤酒，原麥汁濃度則高達18%-20%。它采用懸浮性強的酵母，發酵度較高，但產量較少。
俾斯麥大麥黑啤酒
3、凱撒黑啤酒
凱撒啤酒為德國著名啤酒品牌凱撒啤酒產品之一，具有高品質啤酒花的獨特苦味，泡沫豐富，口味刺激，滑順。攝氏8度時保存和飲用較佳。傾倒讓泡沫漫至杯沿，泡沫退掉后，應該傾倒第二次或者第三次來獲得完美的酒香。
4、慕尼黑啤酒(Munich)
慕尼黑啤酒也稱巴伐利亞啤酒，一種色不太深的黑啤酒，使用的麥芽在烘烤過程中充分干燥，顏色增深，但并沒有破壞酶活力。這種啤酒麥芽香味突出，酒體稍醇厚。慕尼黑生產的Octoberfest或Marzen啤酒和慕尼黑啤酒工藝相同，但原麥汁濃度稍高，顏色更深。（推薦閱讀：慕尼黑黃啤的基本信息）
5、奧丁格黑啤酒
奧丁格啤酒，德國啤酒前列。覆蓋全德國的銷售網絡，在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務，是德國食品銷售業50強企業之一。在德國奧丁格啤酒由于富含谷物營養而像面包一樣進入家庭消費!
黑啤酒對身體有哪些好處？
1.醫藥功能
經常飲用黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管，并能幫助消化及利尿，對婦女還能起到補血強力作用。黑啤酒的原料中有焦香麥芽，焦香麥芽是我國中藥里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫認為它是“滋養性健胃消化藥，專治傷食、停食、食欲不振、消化不良。”對老年人和患有消化不良癥的人最為有益，還是“授乳婦飲之，可消化乳脹”。
2.美容作用
黑啤不僅味道濃郁，口感甘醇，而且還是一份護膚佳品。在德國，很多女性都都用黑啤來滋養肌膚。
黑啤主要能給皮膚保濕、提供養分和收縮毛孔。這是因為，黑啤雖然也是經谷物發酵釀制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、維生素等營養成分，但與其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋補效用。一方面能夠分解皮膚的油脂和角質，從而起到收縮毛孔的作用；另一方面，啤酒中富含的營養素可以滋養皮膚，并在皮膚表層形成一層黏黏的“保護膜”，減少水分的流失。
凱撒黑啤酒作為比較有名的啤酒品牌，是當之無愧的利用最高品質的啤酒花為主釀造而成，泡沫更加的豐富潔白，當我們都在酒杯時，看著泡沫逐步褪去的身影，將其中的酒香味道進行完美的揮發，顏色更加的深一些，富含著多種多樣的維生素和氨基酸對于人的身體有著好處，尤其是在德國當地黑啤酒已經成為了女性的首要選擇。
