白酒質量等級一共分幾個等級？主要有特級、優級、一級、二級共4個等級。市面上最常見的等級就是優級和一級，特級和二級比較少見，通常二級的品質較差，而特級白酒，目前只有沱牌舍得達到標準，當然白酒質量等級只在同品牌中才有效，而不同品牌之間質量等級并不能作為品質好壞的依據。
白酒質量等級劃分
在白酒的生產銷售中，國家根據工藝、品質和各項理化指標對白酒劃分了等級，至于白酒質量等級一共分為幾個等級，目前主要有特級、優級、一級、二級，特級是新添加的，而且目前也僅有沱牌舍得達到特級理化標準。
以市場份額最大的濃香型白酒為例，不同級別的白酒的理化指標不同，都有嚴格的規定，而且要求均不得加入非自身發酵產生的物質，所以如果白酒執行標準是gb/t 10781.1的（純糧固態發酵），都必須按照這個理化標準來，屬于國家標準。
所以稍微懂一點的朋友，都會在選擇白酒時，首先看執行標準，再看質量等級。但需要注意的是，在配料表中，都可以找到執行標準號和質量等級，但這只能作為參考，而不能作為不同白酒的對比標準，因為不同白酒的品質并不能單純的用這些理化指標來判斷。
很簡單一點，茅臺五糧液這些高端白酒，可以看到其質量等級也只是優級，而沱牌舍得在2008年創立了地理標志國家標準GB/T21822（特級），幾十塊錢就能買到特級標準的白酒，總不能比上千元的優級還要好吧？所以只能作為參考而已。
現在你知道白酒質量等級一共分幾個等級了吧，雖然主要有特級、優級、一級、二級，但二級較少（2006年版取消二級），而特級又只有沱牌舍得，所以市場上基本上都是優級和一級，如果是同品牌同系列的優級和一級，那肯定還是優級要略好一些。
