蘇格蘭威士忌通常品牌就是酒廠名,但蘇格登威士忌只是品牌,而不是酒廠,為蘇格登威士忌提供原酒的有3個酒廠,不僅來自不同地域,而且蘇格登威士忌三個酒廠分別針對不同市場,而主打亞洲市場的就是高地的格蘭奧德(Glen Ord)酒廠,也是高地黑島上唯一一家威士忌蒸餾廠。
蘇格登三大酒廠:格蘭奧德、達夫鎮、格蘭杜蘭
蘇格登威士忌三個酒廠特點
蘇格登威士忌屬于帝亞吉歐旗下品牌,而蘇格登也并不是酒廠的名字,為其提供原酒的蘇格登威士忌三個酒廠:位于高地的格蘭奧德(Glen Ord)酒廠(針對亞洲市場)、位于斯貝塞的達夫鎮(Dufftown)酒廠(針對歐洲市場)和格蘭杜蘭(Glendullan)酒廠(針對免稅渠道以及美洲市場)。
國內最容易買到的蘇格登12年/15年/18年基本都是來自格蘭奧德(Glen Ord)酒廠,這個酒廠位于蘇格蘭高地的黑島(Black Isle),是當地唯一的一家威士忌蒸餾廠,也是帝亞吉歐在蘇格蘭的第四大釀酒廠。
雖然黑島只有這一家蒸餾廠,但其實土壤肥沃,是優質大麥產區,實現麥芽的自給自足,而且還為帝亞吉歐旗下斯凱島(Isle of Skye)產區的泰斯卡提供麥芽。而格蘭奧德酒廠的特點就是采用傳統的銅制蒸餾器并用蒸汽間接加熱,使用50%歐洲雪莉桶和50%北美白橡木桶進行熟成。
國內通常買到的21年/25年就來自達夫鎮(Dufftown)酒廠,這個酒廠來自斯佩塞(Speyside)的達夫鎮(Dufftown),也就是同名酒廠。至于同樣來自達夫鎮格蘭杜蘭(Glendullan)酒廠,雖然產量很大,但在國內的酒款很少,僅以動植物生態系列的12年酒款最廣為人知。