白酒直接咽還是含一下？主要還是看酒的品質，如果單純是應酬喝酒，那就直接咽，但如果是品酒，最好是含一下，這樣才能品出白酒中更多的風味。較差的白酒會給口腔帶來強烈刺激，甚至難以下咽，但好的白酒會口齒生津，自然下咽，喝起來會比較舒服，風味也比較飽滿。
喝白酒的方式
白酒作為蒸餾烈酒，剛開始接觸的酒友都會覺得辛辣刺激，非常難喝，但有些場合又不得不喝酒，而喝酒的時候也沒有感受到酒友們說的那么多風味，其實喝酒并不止在于喝，更重要在于“品”。
資深酒友都推薦喝白酒一定要在嘴巴里含一下，讓酒液均勻的在舌頭散開，然后慢慢咽下去，這樣味道就能出來了，喝完再砸吧砸吧嘴，能夠更好的感受到白酒的回味和回香，打個酒嗝還能聞到豐富的酒香。
當然品質好的白酒才值得細品，雖然也是高度烈酒，但實際喝起來并沒有想象中那么辛辣刺激，反而會有一股明顯的甜味涌現，不用刻意咽下也能慢慢從喉嚨滑過，有熱喉感但不會很難受，并不會產生閉喉感。
如果只是劈酒、應酬，當然就沒有“品”的意義了，基本上就是看誰喝的多、喝的快，另外酒質一般的白酒，在口中停留會比較辛辣刺激，導致更難以下咽，當然直接咽的白酒，品質高低也沒什么太大區別，都喝不出太多味道，只會感受到一股刺激從入口到下喉到胃。
所以白酒直接咽還是含一下？想要學會喝酒，就需要含一下，一方面是熟悉酒精帶來的刺激，另一方面就是感受酒的風味，有利于區分不同品質白酒帶來的口感風味，只有含一下才能品出酒的風味，如果直接吞，十元口糧酒與千元高端酒沒有太大區別。
