美國鵝島精釀啤酒2016年進入國內,如今已然是精釀圈中非常熟悉的精釀啤酒品牌,那鵝島精釀啤酒怎么樣呢?雖然定位是精釀入門級,但其品質絕對屬于中等偏上,而且作為美國精釀啤酒最具代表性的品牌,也是接觸精釀非常值得品嘗的,酒款眾多,而且風格各異,都比較有代表性。
鵝島精釀啤酒的特點
鵝島精釀誕生于1988年美國芝加哥建立的第一家精釀酒吧,標志著美國精釀啤酒具有先鋒意義的一部,也是第一家植入為食物釀造機制的品牌,于2016年進入中國,但如今已成為國內精釀圈傳播教廣的精釀啤酒之一。
目前鵝島精釀主要有IPA(印度淡色艾爾)、波特、酒花拉格、水果艾爾等,其中最具代表性的就是IPA,每一款經典的IPA都有較高的酒精度和啤酒苦度,而最突出的口感就是濃郁的麥香味道和啤酒花帶來的松香氣息。
鵝島IPA因鮮明的柑橘及悠然綿長的酒花香而被啤酒愛好者熟知,成為最經典的英式IPA;鵝島米德威輕盈IPA啤酒作為一款酒精含量4.1%,苦度30的啤酒,其口感平衡,屬于易飲的IPA,比較突出熱帶芒果及松香氣息。
嘎嘎鵝輕盈IPA啤酒巧妙的融合了啤酒花的芳香與水果的甘甜,酒精度4.7%,苦味20,幾乎是IPA系列中苦度最低的,其濃郁的酒花香氣融合平衡的微苦感,給人非常爽口的感覺。
野鵝輕盈IPA啤酒是在經典英式IPA基礎上,融入了獨特的清爽俏皮風,擁有馥郁果香的同時,香甜的熱帶氣息在舌尖上跳躍,味蕾的余味讓人沉醉,其酒精度僅4.2,苦度35,要說鵝島精釀啤酒怎么樣,這款誕生于上海鵝島精釀啤酒餐廳的IPA已成為明星產品,絕對是非常值得品嘗的一款。