幾乎任何正式或歡慶的場合都會看到葡萄酒，已經深入融入到生活當中，但對于葡萄酒知識，絕大多數人都是盲區，主要是關于葡萄酒的只是太多，想要做一個專業的品酒師很難，但其實稍微了解一下葡萄酒基礎知識，就會發現已經完全夠用，至少在絕大多數人眼中是專業的。
葡萄酒基礎知識
1、葡萄酒分類
根據顏色分為：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒；
根據二氧化碳壓力分為：靜止葡萄酒、低泡葡萄酒、高泡葡萄酒；
根據含糖量分為：干型、半干型、半甜型、甜型；
根據用餐環境分為：餐前酒、佐餐酒、餐后酒；
2、產地分類
新世界：新西蘭、澳大利亞、智利、美國、中國、阿根廷等；
舊世界：法國、西班牙、意大利、德國等；
目前葡萄酒根據產地可分為新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒，通常認為，新世界葡萄酒以年輕易飲為主，果味比較豐富，性價比較高；舊世界葡萄酒更注重葡萄本身的味道，在風味上往往更平衡，層次感更豐富。
3、單釀和混釀的區別
單釀是指單一品種釀酒葡萄釀制出來的葡萄酒，通常能夠體現該釀酒葡萄品種在該地區環境中呈現的風味，通常來說某種風格會比較突出，能夠成為該葡萄品種改產地的代表。不過很多國家的單釀并不止一種葡萄，例如美國規定一種葡萄比例超過75%就可以標注為單釀。
混釀是指兩種或以上葡萄品種釀制出來的葡萄酒，通常來說追求的是更平衡的風味，相對單釀葡萄酒來說口感會更柔和順滑一些，例如赤霞珠中加入梅洛，口感就會變得柔和，法國波爾多葡萄酒基本上就是以混釀為主，勃艮第則以單釀更出名。
4、葡萄酒保質期
國內買東西都比較講究保質期，早些年葡萄酒還標注保質期，近些年已經開始不標注了，因為葡萄酒本身是不講保質期，而是看適飲期，絕大多數葡萄酒都需要在3-10年內喝完，極少高端紅酒才適合存放10年以上，過了時間并不是不能喝，只是沒那么好喝而已。
上面這些都屬于非常基礎的葡萄酒知識，雖然絕大多數人盲品是喝不出來的，但至少在挑選葡萄酒的時候，能夠起到很大的幫助，而且身邊大多數人對這些基礎知識也都是很陌生的，所以了解這些，基本上也算是個半專業人士。
