vodka是什么酒，就是人們口中常說的伏特加，是一種經蒸餾處理的烈酒。它也是作為雞尾酒的六大基酒之一。人們普遍認為烈酒分為六類:琴酒威士忌、白蘭地、伏特加、羅姆酒、朗姆酒和龍舌蘭。
1.關于伏特加vodka的小故事
vodka是什么酒，伏特加酒多產地為俄國，起源于14世紀，它的原始釀造工藝是從意大利引進的，在引進時還有個小故事插曲，莫斯科大公瓦西里三世頒布命令禁止民間飲用伏特加酒，原因是為了保護俄國的傳統名酒，即保護蜜酒的生產銷售，所以當時的伏特加酒民間人士接觸不到，但在上流社會貴族非常流行。到1533年，伊凡雷帝下令只允許自己的近衛軍飲用伏特加酒。直到1654年烏克蘭并入俄羅斯，伏特加才在民間流傳開來。
2.伏特加的口味
伏特加vodka是以玉米、小麥、馬鈴薯等農作物作為釀造原料，經過發酵、蒸餾、過濾和活性炭脫臭處理等釀造工藝，釀成了具有高純度酒精的烈酒。伏特加清冽醇香，純凈透明、酒質晶瑩透徹、清淡無色爽口，入口不甜、不苦、不澀，醇香的伏特加婉如沸騰的野馬在口中狂奔，用那極具熾熱的能量，撞擊這每一個味蕾細胞，這種獨特且狂烈的風味就備受俄羅斯人推崇，或許伏特加才是這個彪悍、剛猛的民族的代言詞。
3.伏特加飲用方法
飲用方法有兩種，一是比較原始的飲用方式，將伏特加先冷藏再飲用，冰鎮過后的伏特加會變得些許粘稠，入口綿延爽口，伏特加經口入腹，全身的甲狀腺激素猛升，體內會有一股熱流四處游竄的感覺。另一種方法是，混合喝法，將伏特加與其它的濃縮果汁或飲料或低度酒混合，然后慢慢品味，不同的搭配有著不同的味蕾體驗。
