對于酒場老手，酒一上來就知道這款酒是前勁大還是后勁大，應對的方式就會完全不同，那起泡酒后勁大嗎？起泡酒作為葡萄酒的一種，其酒精度數是不高的，所以一般前勁都不大，但起泡酒本身的性質決定了其后勁比較大，而且口感甜美，反而更容易讓人喝多醉酒。
起泡酒后勁很大
所謂起泡酒，其實就是有氣泡的葡萄酒，里面的起泡就是二氧化碳，雖然起泡酒本身的度數比較低，只有8-15度，但二氧化碳能夠加速酒精融入到血液中，酒精更容易吸收而不被排出，所以起泡酒后勁大嗎？確實比較大，相比靜止葡萄酒后勁大很多。
不僅是因為二氧化碳的原因，還有起泡酒還容易讓人多喝，畢竟味道比較酸甜可口，特別受女士歡迎，多喝是很正常的，但畢竟其酒精度也并不低，以常見的14%起泡酒為例，一瓶下肚就是105ml的酒精，相當于喝50度的白酒210ml，這么一大杯烈酒，不勝酒力的人分分鐘倒下。
另外酒的后勁并不只是酒精（乙醇）在作祟，還有其他醇類，例如甲醇等。在酒的釀造過程中，不僅會出現乙醇，而且很多復雜的醇類，這些醇也需要經過肝臟代謝，所以雜醇也是造成后勁大的原因之一，起泡酒沒有經過除雜的過程，所以后勁更大。
相對來說經過蒸餾除雜的酒，后勁要小很多，但大多都前勁大，因為經過蒸餾，其酒精度數要高很多，例如白蘭地，就是經過蒸餾的葡萄酒，而像白酒、伏特加這些蒸餾糧食酒，都是同樣道理，高品質的蒸餾酒，都是前勁大，后勁小，屬于最得快，也醒得快，不容易頭疼。
所以起泡酒后勁大嗎？確實要大很多，不僅是相對普通紅酒，而且是相對蒸餾烈酒，其后勁也要大一些，當然也要看飲用量，如果喝的比較少，其實也不至于達到醉的程度，所以起泡酒只要少喝，就不用擔心，畢竟酒精度數確實比較低。
