現在很多年輕人都不知道北京蓮花白酒，更不知道曾經蓮花白酒的故事，作為曾經北京本土的宮廷御酒，如今很少見了，特別是在北京本地，基本上買不到，究竟為什么北京蓮花白酒沒了呢？主要還是商標注冊的問題，作為北京本土品牌結果只能由河南養生殿生產，所以如今只有河南產沒有北京產。
北京蓮花白酒消失的原因
為什么北京蓮花白酒沒了？其實就是商標權的問題，由于商標注冊權，北京輸掉了官司，所以只能由河南養生殿生產，但這原本是北京特產，結果只能在河南生產，就遭到部分北京人的抵制，所以如今蓮花白酒淪為小眾，在北京更是見不到。
要知道北京蓮花白的釀造可追溯至明朝萬歷年間，是北京地區歷史最悠久的佳釀之一，是選用白色的花蕊釀酒，因此得名蓮花白，當然還要添加數十味中藥草，令其成為滋補藥酒，在明清時期，蓮花白一直都屬于宮廷秘方，是宮廷御酒。
在清朝中期秘方流傳出來，可惜在清朝倒臺后的混亂中，秘方幾近失傳，直到上世紀六十年代，北京葡萄酒廠發掘整理出蓮花白酒的配方，選用海淀出產的白蓮花，加入20多種名貴中藥材陳釀出蓮花白酒。
可惜后來因商標權的問題，導致北京葡萄酒廠在上世紀七八十年代就已經停產，如果市面上還能找到北京葡萄酒廠出品的“豐收牌”蓮花白酒，那可都是四五十年的老酒了，而且是喝一瓶少一瓶。
至于拿到商標的河南蓮花白酒，如今市場上也能零星看到一些，只不過受眾人群并不廣，淪為地方小眾白酒，以至于省外的年輕朋友都沒有見過，甚至都不知道還有北京蓮花白酒這一宮廷御酒，可惜了。
