羅斯福啤酒作為一個來自比利時的修道院啤酒品牌,在普通啤水無法滿足,開始嘗試精釀的時候,很多人都會選擇羅斯福,至于羅斯福6號8號10號啤酒哪個好喝,這個就得看個人口味和品飲時期,因為6-8-10是口味上的遞增,也是酒精度上的遞增,初期6號容易接受,后期10號更值得品飲。
羅斯福6號8號10號啤酒的對比
羅斯福是世界著名的修道院類型啤酒,最初使用的配方是按照布魯爾地區流傳下來的舊方改制而成的,而且從1595年釀造啤酒開始,就一直堅持釀造6-8-10三種可以窖藏至少5年的修道士啤酒,而且產量很低,以至于成為限量供應的獨特風味修道院啤酒。
至于羅斯福6號8號10號啤酒哪個好喝,可以先來看看這三款啤酒的基礎資料:
羅斯福6號:修道院雙料、酒精度7.5度、殘糖/麥汁濃度1.060
羅斯福8號:比利時深色烈性艾爾、酒精度9.2度、殘糖/麥汁濃度1.080
羅斯福10號:修道院四料、酒精度11.3度、殘糖/麥汁濃度1.100
羅斯福6號是這三款酒歷史最久的,同時酒精度最低,因此也是最容易被接受的,非常適合初次體驗精釀的朋友。開瓶有明顯的焦糖風味,偏甜不苦,充滿柑橘、草本味,還帶有一絲紅茶的味道,口感是這三款中最輕快的。
羅斯福8號過渡款,有明顯的果脯味和焦糖味,配上中度酒體,品嘗起來會比6號口感更豐富一些,殺口感十足,有一絲絲果酸,有明顯苦味但苦度不高,最后會有回甘而且持久。對于接觸一段時間精釀的人來說,直接接觸8號會比6號更好,因為6號略顯單薄,滿足不了好奇心。
羅斯福10號是終極款,作為一款酒精度高的發燒級產品,也是精釀圈中最出名的修道院啤酒,其酒體相當渾厚,呈現深棕色帶有意式濃縮咖啡crema顏色的酒頭,而且掛杯明顯。開瓶可以聞到巧克力、紅配麥芽、焦糖和香料的氣味,入口有濃重的麥芽香、烤面包味和明顯的苦味,口感偏干,入口有明顯溫熱感,回甘厚重。
這三款啤酒的口感特點完全不同,所以要說羅斯福6號8號10號啤酒哪個好喝,主要就看你處于什么階段,精釀小白當然從6號開始接觸為宜,接觸過一段時間的朋友可以從8號開始,會勾起足夠的興趣,而10號自然是終極目標,其味道層次豐富、口感與香氣多變,最適合品飲。