您是否想過為什么帕圖斯葡萄酒這么貴?原因很簡單(除了運輸和進口葡萄酒的關稅)以外,稀缺性是導致帕圖斯價格昂貴的首要原因。
有時,這種需求反映了簡單的趨勢:如果明星吹捧某種香檳時,即使它的味道是平淡無奇的,它的價格也可能飆升。
例如,最好的葡萄園通常是手工采摘的,有時是晚上采摘的,這增加了工資成本。同樣,收割晚也有風險,突然的冰雹可以在不到一個小時的時間內破壞一年的收成。
這就是為什么許多釀酒師都配備了專業的氣象站,以便在暴風雨來臨時能夠立即收獲的原因。安裝這些儀器并準備好讓農民工作是有代價的,而且這并不便宜。而且,幾年的陳釀意味著釀酒師要比平常更長的時間才能實現利潤。
此外,每種葡萄酒都有自己的歷史,通常會在其價格中體現出來。例如,帕圖斯(Petrus)是世界上最昂貴的葡萄酒之一,但事實并非總是如此。該酒莊位于波美侯(Pomerol)地區,在波爾多的 “右岸” 波爾多地區是很長一段時間的“第二選擇”地區,而波美侯(Pomerol)的葡萄酒曾經比波爾多其他地方生產的葡萄酒便宜,例如在梅多克。
帕圖斯葡萄酒價格昂貴的原因
魯芭夫人成為酒窖的所有者并于1940年代將葡萄酒釀造和分銷讓給Jean-Pierre Moueix之后,帕圖斯(Petrus)開始贏得聲譽。他們理解Petrus必須在價格上與Médoc的葡萄酒相匹配,以傳達其同等價值。因此,完成了第一次相關的提價。
第二次世界大戰后,Petrus管理層了解到法國的競爭對手太強大了,也沒有知名度,因此它開始在其他歐洲國家(英國和美國)擴展該標簽的市場。六十年代,當總統約翰·肯尼迪(John Kennedy)說帕圖斯是他最喜歡的葡萄酒時,該標簽成為富裕美國人中的地位象征,價格再次上漲。
在八十年代,最有影響力的葡萄酒作家之一Robert Parker為帕圖斯(Petrus)和波美侯(Pomerol)生產的葡萄酒美化了,導致該地區所有葡萄酒的價格都上漲了。
但是,帕圖斯的價格并不僅僅取決于營銷策略,趨勢和評論家的好評。這是一種高質量的葡萄酒,以極高的標準少量生產:如果不夠好,就不會以帕圖斯的名字裝瓶,只會跳過一個年份。手工采摘漿果以除去莖,從而收獲。1987年,直升機被用來幫助漿果中多余的水分蒸發,這也導致帕圖斯的葡萄酒價格再次上漲。