敬酒是一門學問，基本的禮節要知曉，但是知曉并不一定要在酒桌上做，只是作為應急的備選方案。
家庭請客的基本座位禮儀
長輩請客，靠近門口要安排專門的接待人員。
晚輩請客，該請客的晚輩坐在門口位置負責接待安排。
如何就座
原則：按照輩分高低、年齡大小排座位，一般安排如下：
主賓正對著門，次賓左右安排。
如有長輩喜歡的孩童（一般隔代），可以將孩童穿插進長輩旁邊就座。
敬酒攻略
敬酒肯定按照輩分高低、年齡大小進行，這個是基本原則；
如果同桌有好幾個同年齡小伙伴，這個時候，看你們之間年齡最大者的表現，如果他敬酒，那可能你要跟上，如果他都不敬酒，那你們幾個小伙子就按兵不動；最好事先你們商量好，是都敬酒，還是都不敬酒。
親戚之間吃飯沒有那么多必要的敬酒要求，除非點到你的名，或者桌上有你特別親近，而且對你特別好的人，其他情況都可以忽略；
最開始問誰要喝酒的時候，如果你不想喝酒，你應該直接說不喝酒，長輩一般也不會去刁難你，非得讓你喝酒；
有些地方的風俗非得人人上酒，那就按照尊卑原則進行敬酒；
如果確定了必須要喝酒，沒法逃避了，切忌長輩先給你敬酒，這樣會比較尷尬，還是主動出擊為好，吃幾口熱菜后，盡快把一桌子的長輩都敬一遍，加上好話，氣氛會很融洽；
如何才能在酒桌上不喝酒也不會被人數落
大多數年輕人其實并不喜歡酒桌上的習俗，但是礙于情面不得不參與其中。
在親戚之間，要想不喝酒，又不會被長輩數落，平時一定要“討好”長輩中的女性角色，或者是最年長者。
最年長者、女性在一個大家庭中，說話特別好使，只要他們“特赦”你不用喝酒，其他人，也會“赦免”你。
