拉馬特內蓋夫酒莊是內蓋夫沙漠中唯一一家種植葡萄的酒莊，堅持以生態為本，保護自然資源和自然資源的原則。它遠離有毒葡萄藤的害蟲，所以葡萄不需要噴灑任何農藥。沙漠土地直接影響葡萄酒的口感和香氣，沙漠溫差晝夜有利于葡萄糖的積累。
編號：B01
葡萄酒名稱：Ramon Petit Verdot
風土：以色列/內蓋夫沙漠
瓶容量：750ml
年份：2013
葡萄品種：100％小維鐸
ABV：14％
橡木桶老化：18個月
殘糖：2.8克/升
酸度：0.73克/升
瓶子：6瓶/箱
手工采摘，收獲的葡萄早晨采摘，葡萄園種植在黃土上，沙子和石灰高300米，葡萄園受益于沙漠地區的極端溫差和干燥。
釀酒發酵過程在低溫不銹鋼罐中進行，以保持水果的香味和風味。當這個過程完成后，將葡萄酒在低溫下浸泡在葡萄皮上兩周，以充分利用果皮的香氣和風味。之后，葡萄酒在新的美國和法國橡木桶中進行初步傾析和陳化約18個月。然后，對葡萄酒進行粗略過濾，以盡可能保留香氣和口味，然后將其裝瓶并在上市前保存在釀酒廠中六個月。
編號：B02
葡萄酒名稱：Kadesh Barnea Cabernet Sauvignon
風土：以色列/內蓋夫沙漠
瓶容量：750ml
年份：2015年
葡萄品種：100％赤霞珠
ABV：14％
橡木桶老化：18個月
殘糖：2.8克/升
酸度：0.76克/升
瓶子：12瓶/箱
Ramat Negev Winery結合了不同的世界，它可以定義為新舊世界的組合。種植和釀酒方法屬于新的世界，因為在葡萄的種植和釀酒過程中都有干預，通過人工澆水使土壤適合葡萄樹，用礦物質，肥料和所有必需的土壤來豐富土地。葡萄藤的元素，通過細致的修剪和使用先進的設備。
手工采摘，收獲的葡萄是清晨采摘的，來自Ramat Negev地區的兩個不同的酒廠擁有的地塊，都生長在300米高的黃土，沙和石灰上，葡萄園受益于沙漠地區的極端溫差和干燥。
釀酒過發酵過程在不銹鋼罐中的低溫下進行，以保持水果的香味和風味。當這個過程完成后，將葡萄酒在低溫下浸泡在葡萄皮上兩周，以充分利用果皮的香氣和風味。之后，葡萄酒在美國橡木桶中進行了初步傾析和老化過程約8個月，其中大部分都是新的。然后，對葡萄酒進行粗略過濾，盡可能保留香氣和口味，然后將其裝瓶并保存在酒廠中三個月，然后再上市。通過過濾葡萄酒達到深色，醒目和清晰的紫色，穩定并密切監督它不會被氧氣損壞。
編號：B03
葡萄酒名稱：Neve Midbar Adom Blend
風土：以色列/內蓋夫沙漠
瓶容量：750ml
復古時間：2014年
葡萄品種：赤霞珠50％，小維鐸35％，梅洛15％
ABV：14％
橡木桶老化：14個月
殘糖：2.5克/升
酸度：0.68克/升
瓶子：12瓶/箱
葡萄手工采摘，收獲的葡萄是清晨采摘的，來自三個不同的釀酒廠擁有的葡萄園。葡萄園種植在300米高的黃土，沙和石灰上，位于內蓋夫山區Avdat Vineyard農場的赤霞珠葡萄園，土壤，沙土和紅壤，高700米，葡萄園受益于沙漠地區的極端溫差和干燥。
收獲后，葡萄被運往釀酒廠進行粉碎和分離，發酵過程在不銹鋼罐中的低溫下進行，以保持水果的香味和風味。當這個過程完成后，將葡萄酒在低溫下浸泡在葡萄皮上兩周，以充分利用果皮的香氣和風味。之后，葡萄酒在美國和法國橡木桶中進行初步傾析和老化過程約14個月。然后，對葡萄酒進行粗略過濾，盡可能保留香氣和口味，然后將其裝瓶并保存在酒廠中六個月，然后再上市。
特點：葡萄酒具有飽滿，豐富的單體，單寧堅實，酸度適中，但通過大致過濾，穩定和嚴密監督葡萄酒，使葡萄酒無法獲得深色，大膽和近乎黑紫色的顏色。
