通常，在生活中，適度地享受事物會帶給您最大的樂趣。知道一杯您喜歡的葡萄酒中有多少卡路里，將有助于決定減少還是尋找新的愛好。
如何確定紅酒和白酒中的熱量？
紅酒中有多少卡路里？那白葡萄酒呢？的確，白葡萄酒中的卡路里比紅酒中的卡路里要少一些，但是這種差異不會產生重大影響，除非將一杯香檳與一杯紅色波特酒進行比較。差異來自殘余糖的含量和酒精含量，一般規則是，酒精每單位熱量比糖多，酒精每克熱量為7卡路里，糖每克熱量為4卡路里。
由于酒精具有較高的卡路里含量，因此，如果要尋找低熱量的葡萄酒，最好選擇酒精含量較低的葡萄酒。干葡萄酒與甜葡萄酒的想法相同，最好選擇殘留糖分較少的干酒。
但是，當將兩個因素結合在一起時會發生什么？那是事情變得更加復雜的時候。酒精含量較低的干酒將比酒精含量較高的甜酒少卡路里，但酒精含量較低的甜酒通常比酒精含量較高的干酒少卡路里。
還需要考慮份量，大多數葡萄酒的平均份量為150毫升，但由于波特酒和雪利酒等強化葡萄酒的酒精含量較高，因此每份的酒精含量是葡萄葡萄酒的兩倍，而且這些葡萄酒通常更甜。
擺在桌子上的紅酒和食物
少量計算
要確定葡萄酒中的酒精卡路里，需要做一些簡單的計算。首先，將酒精含量乘以一份中的盎司數，然后將該數字乘以1.6即可得出份量的酒精卡路里。
酒精體積（ABV）百分比x盎司x 1.6 =酒精總熱量
例如，酒精含量為12.5％ABV x 5盎司x 1.6 = 100卡路里。
如果份量以毫升為單位，要執行此計算，您需要將mL轉換為oz。一個標準的葡萄酒瓶有750mL或25.4盎司，因此5盎司的葡萄酒大約等于150mL的葡萄酒。
如果有125mL的葡萄酒，則將該數字乘以25.4，再除以750，得到的盎司等價物。在這種情況下，您消耗了4.2盎司的葡萄酒。
請記住，您不能僅憑酒精含量來計算卡路里，因為葡萄酒中殘留糖的含量不同，這些計算應用于干酒時最準確。干燥，半甜和甜葡萄酒的糖分熱量更高，考慮所喝葡萄酒的類型很重要。
喝酒會導致體重增加嗎？
除非喝了很多酒，否則，僅憑酒就不會有明顯的體重增加。然而，酒確實會影響與饑餓有關的大腦神經元。
根據在《自然通訊》上發表的英國研究，酒中的酒精會激活大腦的AgRP神經元，并說服他們身體處于饑餓狀態。這些信息在下丘腦周圍傳播，并發送信號讓您大量進食以防止饑餓。喝酒之前，您可能并不餓，但是喝酒會促進飲食！如果您屈服于這些饑餓的渴望，可能會增加一些體重，僅僅是因為您吃的食物超出了身體所需。
