市場上，葡萄酒的價格千差萬別。有幾十塊一瓶的，也有幾千塊一瓶的，更有甚者幾萬塊或者幾十萬一瓶。為什么同樣是葡萄酒，有些賣得便宜，有些賣得貴呢？往往這時候，很多噴子就開始站出來了，說“都是無良的商家把價格抬升了，賺黑心錢，看看人家抖音誰誰誰，把價格打下來，葡萄酒都是賣996的”。
這樣的言論還真的不少見，但是你見過一個賣車的商家把瑪莎拉蒂按三菱的價格賣的么？同樣是車，價格卻是天壤之別。所以，都是賣葡萄酒，但是品質好的葡萄酒價格自然高，這是就是市場規律。一瓶好的葡萄酒到底貴在哪兒？看完這些你就知道了！
1.風土條件
對葡萄酒來說，優秀的風土資源尤為重要。優秀的風土附加值通常為每遞增一級￥40~￥60。舉個例子，如果你買一瓶普通的波爾多葡萄酒，價格是￥100。而你買一瓶梅多克的則需要￥150，買一瓶梅多克子產區“瑪歌村”葡萄酒就需要至少￥200。
2.成本的差異
大工業化的生產，葡萄酒在不銹鋼桶中發酵完后立即裝瓶，屬于最便宜的生產方式了。但是絕大部分精品酒莊、名莊，都是雇請大量的熟練工人打理酒莊的。采摘采摘葡萄雖然快，但是無法精挑細選最好的葡萄。
為了避免人工的不穩定性，很多酒莊選用高科技的篩選機器，最昂貴而頂級的是光學篩選，一臺機器貴達千萬人民幣一臺，每秒掃描頻率到達150次，將所有“發育不良”的葡萄都干掉，留下的個個圓潤飽滿。反向滲透機器等釀酒設備也能產生巨大的開支。
桃樂絲公牛血葡萄酒
發酵罐的選擇。主流的發酵罐有兩種：橡木桶、不銹鋼桶。一般而言，一個法國橡木桶要600美元左右，美國橡木桶是300美元左右。而一些頂級品質的橡木桶甚至可達3000美元一個，但是橡木桶的使用壽命卻很短，一般使用年限為三到五年。但是橡木桶能夠幫助葡萄酒成熟、賦予葡萄酒復雜多樣的風味物質，給予葡萄酒結構感。不銹鋼桶的容積一般較大，在釀造相同容量葡萄酒的情況下，不銹鋼桶比橡木桶更能節省購置成本，雖然不銹鋼桶購買之處成本高，但實驗壽命很長，綜合來說，用不銹鋼桶發酵葡萄酒，是比較節約成本的。
時間成本。頂級葡萄酒的葡萄是慢慢的、慢慢的、慢慢的達到了完全成熟，這里的慢往往從葡萄開花到采摘會達到100天以上，最長的甚至會要130天。比如晚收晚熟的雷司令，達到成熟后糖度就會比較高，完美成熟后風味就會比較完整；甚至有些葡萄成熟周期達到150天，時間越久，積累越厚。平價葡萄酒的葡萄是快快的、快快的、快快的達到了完全成熟，這里的快有時候只需要70天。陳年時間，陳年后，每瓶酒每年增加￥10的成本。因為酒品陳年需要多占設備，多占空間，因此，葡萄酒的成本會再提高，主要支付葡萄酒陳年占用的酒窖空間費用和管理費用。
