百加得全球銷量最高的高檔烈酒品牌,其主要產品為黑朗姆酒、白朗姆酒、金朗姆酒,百加得黑白金朗姆酒的區別很明顯,定位完全不同,雖然都可以作為調配雞尾酒的基酒,但最主要作為基酒的是白朗姆酒,而金朗姆是最適合純飲的高質量烈酒,黑朗姆更適合烘焙。
百加得黑白金朗姆酒的區別
百加得白朗姆是最基礎的入門款,酒精味明顯,香味濃烈,但其實入口還算順滑,但味道偏淡,還會散發出淡淡的香草味,不加冰直接飲用的話會比較刺激,所以通常被用來調配雞尾酒,如果想要純飲,建議一定要多加冰。
百加得金朗姆是進階款,具有濃郁深金的的酒體,想要純飲的話金朗姆是最推薦的,顏色較深、具有香草味,溫和適當的朗姆酒香,微妙的牛奶、香草味,折射更顯熱情與活力的質感,純飲或加冰都是很不錯的,口感順滑。
百加得黑朗姆是在生產過程中添加了香料汁液或焦糖調色劑,所以顏色比較深濃,酒味芳醇,更適合烹飪,如果口味比較重的話,這款黑朗姆也可以用來直飲,在強勁的朗姆酒辛香中,擁有豐富而飽滿的拉丁美洲果香味。
可以發現百加得黑白金朗姆酒的區別是非常明顯的,都有各自清晰的定位,所以調酒推薦白朗姆酒、自飲推薦金朗姆酒、烹飪推薦黑朗姆酒,這種甘蔗蜜糖釀制的烈酒,雖然酒精刺激味比較明顯,但實際口感都會略微偏甜,慢慢嘗試才能選好最適合自己口味的。