藥酒是在哪個朝代之后出現的?戰國時期出現,唐宋時期開始逐漸的盛行,在《黃帝內經》之中就有關于藥酒的描述,這款酒是一種將酒、藥材混合在一起制成的保健飲品,對身體有很好的保健效果,有多重療用,人們不僅能體會到美酒的享受,還能起到保健身體的效果。
一、藥酒的誕生
藥酒是在哪個朝代之后出現的?按照記載出現在戰國時期,但在三千多年前,我們的先人無意間發現了發酵的瓜果汁能夠治療一些虛寒類型的疾病,藥酒就開始用于原始的醫療上面了。《黃帝內經》之中提到了關于的藥酒的概念。最早出現的人造藥酒是出現在殷商的鬯,這是一種以黑黍米釀的酒,在其中加入郁金草,是文字記載最早的藥酒,雖然是祭天用的。經歷過時代風雨的千年,藥酒才終于被人們所發覺,在唐宋時期盛行,跟著我們的祖先走過了歷史千年。
二、幾種藥酒的配方
1、人參茯苓酒:人參、茯苓、白芍、當歸浸泡在60度白酒之中。
2、八珍酒:當歸、南宆、白芍、生地黃、人參、白術、白茯苓、紅棗浸泡在酒中
3、補氣養血酒:人參、麥冬、當歸、熟地、天冬等中藥泡酒。
4,、壯陽酒:當歸、拱妻子、破故紙泡酒
5、菊花明目酒:柑橘、干地黃、當歸、枸杞子浸泡酒中
6、烏須黑發藥酒:當歸、枸杞子、人參、蓮子浸泡酒中
7、怡神酒:糯米糖、綠豆、香木浸泡酒中
8、延年益壽酒:龍眼肉、桂花和白糖浸泡酒中
三、一般藥酒浸泡最快多長時間
藥酒的一般浸泡時間是15-30天,浸泡期間每天都需要進行一次攪拌。浸泡時間也不應該過長,時間長了藥材酒容易變質,再飲用這樣的藥酒,酒很容易對身體造成危害。而且藥酒只能喝三遍,浸泡好的藥酒喝完后在裝入兩次新酒還能保持藥效,但是第四次就沒有了。
四、藥酒浸泡十年也是可以喝的
這樣的藥酒沒有開封攪拌過,所以藥效融入的非常緩慢,酒精也沒有隨著空氣揮發掉,有著很好的防腐效果,所以只要保存良好,不開封,十年的也是可以喝的,但是要注意開封之后不能長期保存,否則會產生變質效果。
五、藥酒有保質期的
如果是市面上所購買的藥酒一般的保質期在十年左右,但是如果是自己釀制藥酒,保質期可以在10年以上,如果是藥酒之中夾雜著其他的雜味,建議酒不要在喝了,一般酒體渾濁氣味發酸或者臭都屬于變質的一種。
六、中國最著名四大藥酒
1、北京虎骨酒
虎骨酒是采用虎骨和即視為中藥材一起浸泡的一種藥酒,不過這種藥酒現在已經不在了,老虎的保護法規出來后,這種藥酒就已經叫停了。
2、廣州三蛇酒
三蛇酒之中的三蛇指的是:烏梢蛇、大白花蛇、生地黃三種,針對風濕類型的疾病非常的管用,能夠舒筋活血,驅寒祛濕,而且很美味。
3、百歲酒
百歲酒是采用多種中藥進行浸泡所成的一款藥酒,能夠強身健體,補腎壯陽,治療身體勞損等諸多的功效。
4、汕頭長春藥酒
這款酒是采用多種針對氣血的藥材進行釀造的一款藥酒,而且酒的質量選擇上也必須非常上乘,能夠滋陰補陽,強壯筋骨,調和氣血,消除疲勞等多種功能。