環游世界雞尾酒雖然算不上最經典的雞尾酒,但受歡迎度可不低,是在飛機環游世界航線的開航之際創作的獲獎作品,雖然配方很簡單,但實際度數可不低,一般調配出來有30度左右,屬于短飲雞尾酒中偏高的,當然環游世界雞尾酒也可以做成長飲款,相對來說度數要低很多。
一、環游世界經典款配方
原料:金酒30ml、綠薄荷酒10ml、菠蘿汁10ml、冰塊若干;
調制方法:
1、所有原料倒入雪克壺中搖勻;
2、快速搖晃10秒,濾冰倒入就酒杯中;
3、最后用菠蘿簡單裝飾一下。
二、環游世界長飲款配方
原料:白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭各10ml、綠薄荷酒20ml、菠蘿汁;
調制方法:
1、將冰塊,六大基酒和綠薄荷酒倒入雪克壺中;
2、快速搖勻,然后過濾酒液倒入杯中;
3、將菠蘿汁倒入酒杯中至八成滿,還會出現分層;
4、最后簡單裝飾一下。
雞尾酒的配方從來都沒有一層不變的,雖然環游世界雞尾酒并不是十大經典雞尾酒,但本身受歡迎度也不低,經典款屬于短飲烈酒,原料也比較少,通常調配完成后,度數在30度左右,在雞尾酒中屬于比較烈的酒款。
現在酒吧里面短飲雞尾酒的受歡迎度遠不如長飲款,所以環游世界也更新了配方,將單一的金酒,改為了六大基酒,雖然基酒分量增加了,但由于菠蘿汁的分量更多,所以度數相對降低了一些,通常只有15度左右而已。