白酒文化是中國文化中一個重要的標簽,白酒在中國人飯桌上同樣不可或缺。然而愛喝酒的你對于白酒知識了解多少呢?不如跟著沱哥一起接著往下看吧!
最早的酒“營銷”
根據韓非子的《宋人酤酒》中記錄,春秋戰國時期其實就已經有關于酒的“營銷”,將酒的旗幟高高懸掛,便是最早的賣酒廣告。不過那個時候人們喝的酒,酒精度數都偏低。
最危險的酒局
鴻門宴相信大家都知道,當時宴飲雙方為世人熟知的項羽和劉邦;而核心內容,為項莊舞劍意在沛公。可見,劉邦絕非酒囊飯袋,否則大漢四百年傳奇必當改寫。
最早的白酒為何是“原諒色”?
關于燈紅酒綠一詞,很多人都會有點疑惑,為什么白酒是綠色的。據《本草綱目》記載,蒸餾酒自元時始創其法,而早期因釀酒工藝不成熟,酒面泡沫為綠色,狀如螞蟻,稱為“綠蟻”。如,唐代白居易在《問劉十九》說:綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
酒是詩人靈感來源
眾所周知,最愛喝酒的文人,為唐詩人李白,斗酒詩百篇,直至喝出“詩仙”的名頭,羨煞了多少文人墨客。據統計,李白一詩中出現酒字的,有170首之多。
而他的好友杜甫也同樣不甘示弱,酒后也寫出許多流傳千古的詩篇。其中“射洪春酒寒仍綠,目極傷神誰為攜。”里提到的射洪春酒,就是我們沱牌酒的前身啦!
其實從唐代春酒,到明代謝酒,再到清代沱酒,沱牌酒一脈相承。沱牌酒秉承一千三百余載無斷代傳承的古法釀造工藝,已成為中國烈酒領域內的旗幟與標桿。沱牌始終不忘初心,堅持古法釀造,甄選優質原料,釀造出滴滴濃香沱牌酒。
悠悠歲月酒,滴滴沱牌情。沱牌酒在1989年舉行的全國酒評會上榮獲金獎,后來成為川酒“六朵金花”之一。
2018年,我們更是推出了當年獲獎沱牌曲酒的中國名酒復刻版,完全按照89年原版參展酒體配方及標準所生產,完美還原每一個釀造細節,甚至復刻版所用的窖池也選擇了當年那口老窖。
千年傳承不忘初心,完美復刻重現經典酒香,你是否也同樣被沱牌酒的香氣所吸引呢?