小麥黑啤酒與大麥黑啤酒誰好？雖然都是黑啤，但原料不同、發酵方式不同，釀制出來的啤酒口感風味差異明顯，要說誰好？得看個人口味喜好，通常來說小麥黑啤酒的口感會濃郁一些，帶有一定渾濁，而大麥黑啤酒酒體偏薄一些，其苦味較重，酒體不帶渾濁。
小麥黑啤酒與大麥黑啤酒區別
小麥黑啤酒是一種深色啤酒，通常呈棕色，屬于上層發酵艾爾啤酒，相對的有小麥白啤酒，釀制方法相似但使用的是深色烘烤小麥，兩者酒體都呈渾濁狀（瓶底有沉淀的酵母），帶有新鮮的酒花香、細膩的丁香，而小麥黑啤還帶有巧克力般的香醇潤滑。
大麥黑啤酒雖然也是深色啤酒，但屬于下層發酵拉格啤酒，一般使用深色的烘烤大麥發酵，最后酵母沉入發酵罐底，所以呈現清澈的酒體，但其酒體一般偏薄，口感略重，帶咖啡苦味、麥芽焦香味。
小麥黑啤酒與大麥黑啤酒區別非常明顯，原料、工藝、酒體、口感風味等等，可以說，除了顏色比較相似，都呈現深色以外，幾乎沒有什么比較相同的地方了，至于說誰好，就得看個人的口感喜好了。
作為黑啤，兩者相對普通黃啤和白啤來說，口味都會略重，但也略甜一些，但不同的是，大麥黑啤酒酒體較淡，相對普通黃啤只是多了一點焦香、焦糖和咖啡苦味；而小麥黑啤酒酒體較濃郁，相對小麥白啤多了些焦香和巧克力味，現在小麥黑啤受歡迎的更多一些。
